铁人料理－单点篇 地址：基隆市信三路24号 电话：02-24251429 几天前到铁人料理有过不错的用餐经验後， 前天晚上我们又到铁人料理用餐，挑战一下"夏季养生料理" 当天到达店里的时间约是七点，用餐的客人有两三桌。 经询问服务生後，得知墙上海报的菜色，菜单里都有写， 於是我们就尝试着点点看。 我们点了三菜一汤，各一碗饭； 没想到服务生还让我们选择附餐饮料 单点菜还有附餐，满意外的； 等上菜时，居然还招待了小菜一盘。 ＃百香鱼片＃ 主要食材是草鱼片，以百香果调味；配菜是青椒、黄椒，芫荽 卖相非常好，闻起来也很香。 值得一提的是鱼片片得很薄，事先挑过刺、也过了油； 处理得非常细心，不下一些知名餐厅； 重点是价钱只要200（还是220？有点忘记@@） 要说缺点，是我男友认为调味稍甜了些； 我自己是把汤汁拿来拌饭，酸甜口味颇下饭。 这菜比一般糖醋口味清爽，应该很适合外国朋友跟小朋友。 ＃白果百合丝瓜＃ 这是我在上一篇食记中提到很想尝试的菜色； 不过上回我记错价钱了，它其实只要160元（我记成180） 以小砂锅上菜，依然是一道很美的菜－ 碧绿的澎湖丝瓜跟葱段、红色的胡萝卜片、雪白的百合， 还有淡黄的白果；看起来就很可口。 调味很清淡，吃得出各种食材的原味。 所用的百合鳞片都很完整，而不是小家子气摆个几片碎片。 ＃无锡排骨＃ 这道菜是服务小姐推荐的，据说卖得很好 （事後我又翻了一次菜单，发现套餐也有这个菜） 菜端上桌时，肉香扑鼻； 艳红的肉下面衬着翠绿的芥蓝，看相是一贯的美。 这是一道宜酒宜饭的菜色， 不过可能因为我自己不是很爱吃肉， 觉得肉本身稍微老了一点点，但整体来?还是很不错， ＃酸辣虾汤＃ 这道汤端上来时，我吓了一跳～ 呃，这是几人份的汤啊？ 我们才两个人用餐，可那碗汤应该够四五个人喝吧！ 如果把这道汤想像成泰式酸辣虾汤，一定会很失望； 我个人觉得这算是一道很细心制作的创作料理。 汤里看不到鲜虾，却有两种丸子； 两种很明显都是自制品，而非冷冻食品。 粉红色的是大虾剁过之後略加粉作成的丸子， 白色是猪绞肉捏的丸子；两者形状都不规则，但吃起来都很弹牙， 搭配微微酸辣的汤，滋味很有深度；让人忍不住想多尝几次。 这道汤160元，实在太物超所值了。 ＃最後的附餐＃ 是没什麽太特别的，我的红茶是立顿茶包冲泡， 不过若点绿茶；小姐会询问是否加糖；算是很细心。 水果是柳橙一盘。 ＃上次没注意到的＃ 就是厕所！ 它们店的厕所在二楼，上次我没去看； 这次用餐时间拉得比较长，刚好有机会去看 它们的厕所设计得很现代，男女分开 门是拉门，空间也很宽广；维持得颇乾净。 洗手台也提供擦手纸，是一般小餐厅不常看到的。 结帐时我发现铁人料理是不收服务费的， 真是太惊人了！ 场地环境、服务都很优的店，竟然没收服务费！ （当然招待的小菜跟附餐也都确实没有收费） 有机会到东北角基隆旅游， 想找个可以略事休息，用餐或喝喝饮料（店里有一堆近期八卦杂志） 又不想到不熟悉的海鲜店被坑； 或是想品尝物超所值的精致中式料理， 铁人料理真的是很好的选择。 -- From bow to stroke,and the best cox 我们是全天下最完美阵容..... --

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