作者hellofatty (浅蓝大肥猫)
看板Food
标题[食记] "陈"羊肉面
时间Thu Oct 14 01:37:55 2004
这家位於桃园龟山路桥旁的羊肉面开了大约6~7年了吧
说实在 天天经过 看到他大大的红底白色的招牌n百遍
却从来不曾进去吃过
不知为啥 或许是因为他招牌上的屏东二字吧
从没听说过屏东有好吃的羊肉面啊
很奇怪 台湾小吃都很喜欢挂上地名
像是在台北看到"高雄黑轮大王" 在高雄看到"台北士林猪血糕"
这种店大部分味道都不怎麽样
所以 在桃园看到屏东羊肉面也提不起我的兴趣吧
=============================================================
今天夜里 从台北回桃园的路上经过了这家店
或许是天气冷的关系 这店头红色热情的招牌把我招了进去
一坐下 不罗唆 点了碗招牌羊肉面 再随意的拿了盘豆乾海带
面一端上桌 乍看之下就跟一般的红烧牛肉面没啥两样
正所谓戏法人人会变 各有巧妙不同
这汤头有着中药的清香甘甜 却没有次鼻的药味
羊肉处理的也很好 丝毫不见羊肉特有的羶味 口感软硬适中
面是用圆形的细面 粗细的程度跟油面差不多
不曾吃过羊肉面的我选择跟吃牛肉面的吃法一样
加点醋跟辣油 再多加点葱花
唏哩乎噜的吃下肚里 整个身体都暖了起来
吃完之後只有一个感想 我怎麽错过它这麽多年啊~~
===============================================================
店的地址忘了抄 不过这店挺好找的
在山莺路跟万寿路口 龟山路桥桥头旁
从桃园车站前往龟山方向骑车不用2分钟 步行约10分钟就到了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.149.150