作者Carlo (滑翔练习)
看板Food
标题[食记] 谭鱼头
时间Mon Oct 4 02:02:21 2004
八德店 八德路2段320号(02)27409595
民权店 民权东路2段28号 28516699
虽然说星期六晚上跟星期日中午吃的不错,不过晚上还是又
吃香喝辣。谭鱼头专卖鱼头火锅,我们点了他六人分的套餐,选
了番茄锅跟麻辣锅当鸳鸯。鱼头是一人半个,用的是鲢鱼。先说
番茄锅的汤头,喝起来真的满棒的,尤其是吸了鱼头的精华後,
喝起来有番茄的香气,口感微甘。麻辣锅其实不太辣啦,喝起来
也满香的,品质还不错。
小菜有蔬菜煎饼,花生,鲁味三并。都满好吃的,煎饼吃起
来香脆,而鲁味我只吃到鸡胗跟毛肚另一样没吃到。而花生是绊
了香菜,辣椒跟酱料的,香甜开胃,如果拿来配稀饭一定不错,
哈~~。
火锅料的部分
鱼头 很可惜我不懂得吃鱼头,不过是满好吃的啦。鱼很新鲜
,肉质不错。吸饱了锅底,吃起来还不错。
山猪肉 这个赞,够薄,带点软骨,吃起来很棒,嫩中带脆,
我最喜欢这个
雪花牛肉 肉满嫩的,也不会有腥味,不错
羊肉 肉也是很嫩,不过腥味我自己是觉得有点重啦,不过已经
算很不错啦
肚片 脆度不错,也不会咬不烂
三色丸 有肉丸,燕丸跟花枝丸,我没吃到花枝丸,而肉丸跟燕
丸都不错吃
鸭血我们换成蒟蒻 就是一般吃到的蒟蒻
青菜是大陆妹跟金针菇 就是一般吃到的金针菇跟大陆妹
五行面 这个很不错,五种颜色的面,应该是加了蔬菜汁。吸了
汤汁,加上不错的咬劲,满喜欢的。
这样6个人4500再加一成,有贵,不过是还不错,也吃的满饱
的,嗯,如果有闲钱,大家不妨试试。
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