作者angelsada (天使的幸福饼)
看板Food
标题Re: 新竹的冬瓜茶
时间Thu Aug 5 19:05:34 2004
※ 引述《babysam (i am babysam)》之铭言：
: 那天我老妈在电视上看到一家新竹的冬瓜茶
: 电视是说新竹很有名啦
: 就是他的冬瓜糖不是像我们平常看到的
: 是一块正正方方的
: 他是一包看起来还依稀可以看出是切片的冬瓜
: 我也觉得很难形容
: 想请问各位有人知道吗
: 谢谢
那是新竹最有名的「高家冬瓜茶」！
将大冬瓜切片，用精致的白砂糖(一般用黑砂糖)一层冬瓜、
一层糖慢慢熬出来，风味有独特於一般冬瓜茶。一包冬瓜糖
($120)可熬八大罐1250 c.c.的量，煮的时後要重复煮两次，
以确保冬瓜内之糖分完成稀释出来。
新竹市中正路234号 (03)523-9402
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◆ From: 218.34.91.41
1F：推 postpet:好喝!!!!!!!!!!!!!!!!!! 218.166.61.71 08/05
2F：推 evians:他的青草茶也不赖!! 退火~~ 61.230.230.46 08/09
3F：推 sheauren:这周末去喝 我是觉得太甜了@@a 09/12 10:08