会发现这家店是个巧合,那天去接女朋友下班之时,遇上了倾盆大雨, 无法骑车,便随着通化街走,打算走到国泰医院後面觅食. 在滂沱大雨中刚好经过了这家店,"Co's创意膳",装潢刚好是我喜欢的 那一种,便决定试试看,虽然是周末的7点左右,可是店里却没有半个客人, 我对女友说:我把整家店包下来,就是为了与你吃饭~~~(羞)... 菜单很简单,大约7 8道主菜,还有生鱼片.寿司等等...主餐加320可以 享用开胃菜+沙拉+生鱼片+汤+甜点+饮料,我那天点烤鸭胸佐香橙酱,女朋 友点味增鸡,喝了喝茶,聊聊天,菜就一道道上了... 菜单上有注明每天的开胃菜与生鱼片会依当日的食材,由厨师为你做最 合适的烹调,所以好像每天的菜会有些差异,小弟是餐饮科班的,也在厨房 待过,通常餐厅会这样写,不是特别新鲜,就是把卖剩的东西出清.不过还好, 我遇上的是前者,生鱼片拼盘有4种鱼,很新鲜,连平常不太敢吃生鱼片的我, 都觉得相当鲜美!(原来生鱼片是这麽的美味~~~~)_ 沙拉是和风沙拉,汤是蔬菜汤,都不错吃,但是没啥特别,开胃菜是山药与 红萝卜,做成果冻状,搭配百合叶,很特别的一道菜,很爽口!吃到这里,肚子 已经有点小饱了,主菜也来了,鸭胸已经切成一小片一小片了,肉质也嫩,sauce也不错, 配菜是野菇与青菜,算是东洋味十足的西菜,不会太重口味,颇符合我的胃口. 味增鸡很好吃,肉很嫩!赞! 甜点是cheese cake,饮料是新鲜葡萄柚汁,cheese cake是手工的,浓郁 的cheese香,配上饼乾底,超赞!超满意的一顿饭!两个人花了约1100,我觉得 很值得! 之後又跟家人去了一次,感觉还是一样好,没变的就是生意不好,我算过,以餐厅 经营的角度来看,小小的一家店,只有30个位置,每个人平均花500块,这样的营业额 若再加上食材与人力成本.店租等,在安和路的地段,应该很难生存的下去...... 5月底刚开,难得的好店,希望他不要早早就倒店,po在ptt的板上,希望能带给他们 一些商机....... Co's创意膳 和风料理 台北市安和路一段127巷29弄5号 2707-1636 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.184.79.138