很久没有波食记 一来因为最近稍稍停止了猎取美食的癖好 (没办法身材提醒我不能再继续嚣张下去啦) 一来也正好去的店家都好像不值得在美食版 介绍给大家 而昨天我姐夫带着我们一行五人来到这家 渔寮食堂 他的地理位置靠近渔人码头 很抱歉我不是台北人无法详细说明他的住址<而且也没拿到 名片> 只能大概说从淡水捷运站往渔人码头一直直走 快到渔人码头时 左手边有一个钓虾场的招牌 左转进去那条小巷子p.s.如果有板友知道地址电话麻烦提供 车子开进去时 我一度怀疑这种荒凉的地方会有我姐夫口中的让人惊艳的好餐厅吗 道路两旁长满了杂草 更没有路灯 大约开了两分钟就会来到餐厅的停车场 下了车姐夫要我们自己去找位置 没错 这边的服务生忙到没空理人 一切采自助式 找到位置 记好桌号 一个人到厨房点菜 服务生会问有几个人 然後就等着上菜罗 渔寮食堂从下午五点一直营业到宵夜场 据说晚上这里常会有下了通告的明星来这儿 因为地方够隐密 而且夜景非常漂亮 的确我们面对着淡水河 看着河上来往的船只 非常浪漫 p.s.我们还真的有遇到明星喔 我们点了 1.生鱼片--里头有五片鲷鱼 五支甜虾 鱼片我没吃到 但我那东港出身的妈妈是称赞不已 甜虾更是新鲜到入口即化的地步 虾子本身的清甜让人感受到食材的新鲜度 非常赞 2.洋葱--推荐必点 生的洋葱扮上独门柴鱼酱汁 搅拌均匀之後 吃到嘴理只有洋葱的甜味 一点呛人的洋葱辣味都感受不到 第一次吃到这样的洋葱料理法 蛮特别的很喜欢 3.泡菜炒饭--这各就比较普通了 不过厨师炒饭的技术不错 饭粒炒的颗颗分明 且盘底不 油腻 我不喜欢的原因是泡菜味道不够重 如果可以在辣一点会更棒 4.焗烤龙虾--招牌必点 如果你以为龙虾拿来焗烤是为了掩饰他的新鲜度那可就错罗 焗烤酱在虾肉上只有画龙点睛的效果 单吃龙虾时依旧可以感受到虾子的甜味 超级 新鲜的 而且他的焗烤酱好香 会让人吃完肉时还想啃一下壳吸一吸焗烤酱 上盘时是一人一只的 5.烤竹笋--一开始我以为是普通的凉伴竹笋 结果不是 他是把竹笋煮熟之後挖出肉切 成凉扮竹笋的大小 上面淋上类似起司酱 再稍微烤过 吃起来既有凉笋的甜味 还有起司的香味 很特别的料理法 我很喜欢 推荐~~ 6.客家小炒--偏咸但客家小炒本来就是走下饭路线的 所以可接受 令人印象深刻的是 有些店家的小炒鱿鱼很硬 硬到像咬橡皮筋一样越嚼越大口 但他们家的不会喔 7.烤小羊排--推荐必点 小羊排超级嫩 而且一点也不腥 一口咬下去满满的肉汁 流到嘴里超好吃!! 8. 山药土鸡汤--山药吃起来甜甜的 鸡肉很嫩 汤头放了很多枸杞 非常清淡 再吃完重 口味的菜之後 拿来漱漱口 做各漂亮的ending 非常棒 渔寮食堂虽然用餐环境不是很好 甚至让人觉得脏脏的 但是他有别於一般的海鲜快炒店 新鲜的食材加上不同的料理方式 实在让人吃一次就会爱上这间店 听说他们的算钱方法 也同样让人摸不着头绪 我姐夫曾经两个人来吃 叫类似的菜要2500 但我们这次五个人 却不到3500 但我们的结论是越多人会比较划算喔 推荐给大家!! --

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