礼拜天晚上家里没煮 家人又懒得跑远.... 所以就就近到隔避的餐厅打发 虽然招牌上写的是铁板烧 不过这家店卖的东西实在有够杂的 举凡简餐牛排 "高价"铁板烧 日式涮涮锅等都有供应.. 因为老爸之前吃过他的铁版烧觉得很贵又很.... 所以想说吃个涮涮锅就好.. 没想到菜单拿上来...最便宜的素菜锅 500 其次是猪肉锅600..更离谱的还有每片450的松阪牛肉... 看着菜单目瞪口呆了一下 不约而同的都点了猪肉锅.. 这里的涮涮锅的真的有些地方不太一样呢.. 其一 这里用的是瓦斯炉呢 现在在台湾挺少见的 台湾大多数都是电磁炉比较多.. 其二 汤头也不是我们一般常见的鸡骨 猪骨汤头.. 是琥珀色的昆布柴鱼汤头... 不禁又让我想起多年前常常去吃的欣叶shabushabu... 其三 要是你在白饭 面 冬粉三种里面选择面的话 会发现面是服务生帮你煮好以後扮芝麻酱 葱 蒜 辣油再盛上来的 (这也是以前的欣叶才有的啊啊啊 我又想起和风蕃茄跟杏仁豆腐了..) 吃到後来越觉得这跟以前的欣叶走的路线好像 一样是高价位 比较传统的日式涮涮锅... 料的种类不多 但是不会出现会污染汤头的料..(ex 芋头) 大抵来说都还算新鲜 服务生会帮你下这些料 肉的话 以猪肉来说肉质相当不错 但是要价600元还不好吃就太离谱了 沾酱有两种 芝麻酱味道不错 不会太苦.. 沾肉类吃相当的赞.. 等你把肉跟第一份菜盘的东西吃的差不多了 又会单独上一份青菜 (阿 本来还在抱怨没有绿色蔬菜而只有白菜呢) 整体的份量相当足够 席间服务不错 回适时的询问你要不要添加高汤 主锅吃完以後还会有一小份甜点+饮料 甜点一小杯锉冰+大红豆+牛奶 出呼意料的好吃 至於饮料就普普了... 总括来说 今天吃的还算对的拿出来的小朋友 尤其是又让我想起当年吃欣叶的情景.. 可以再一次的回味那种琥珀色纯净汤头 啊.... 不过花个660吃个猪肉锅毕竟不是能够常常作的事情 要不是考虑到他就在我家隔壁 新京都 & 玉轩屋仍会是我想吃火锅时的第一选择 上牛铁板烧 板桥市民生路一段33号2楼 29599639 --

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