作者MBM (饼)
看板Food
标题[吃] 廿二码头
时间Wed Sep 17 03:36:27 2003
淡水渡船头那一带有许多的海产店,热炒店,
不过我从小到现在可是从来都没有进去过,
充其量只是以前跟人家到旁边的碳烤店去烤烤东西;
一方面是家人不喜好到淡水吃海鲜这套;
另一方面以前总是听闻街边海产店的漫天要价,
每次去淡水才几个人,根本就没有胆踏进这种地方.
不过前一阵子来了个机会,十多个人到淡水去,
从渔人码头搭船到了渡船头,大家肚子也饿了起来,
就在旁边随便找一家店进去吃吧!
廿二码头,这家店就在渡船头旁边,看起来有做热炒,一行人直接杀进去.
看着菜单,颇有无从下箸的感觉,这时候服务人员来了,
告诉我们这麽多人,不如点搭配好的合菜,会比较划算;
比较过两套不同的菜单之後,决定点了这份八菜一汤一水果的组合,
一共是 $2500 新台币.我们约有十个人出头,
再加上饭钱跟饮料,(对,饭是另外算钱的.)一个人大概平均要花到快三百吧.
菜单是这样的:
双色冷盘
水晶盐鸡
葱爆驼鸟肉 (後以葱爆牛肉代替)
糖醋排骨
清蒸时鱼
三杯软时
芦笋虾仁
季节青菜
淮山鸡汤
合时水果
这些名字听下来,感觉好像是在喝喜酒一样,其实只是在吃一般的热炒啦!
下面是吃这些菜的一点感想.......
# 双色冷盘
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/3-5-4-10445169?m=0&pg=2
一边是腌渍过的小鱼,另一边则是加上美乃滋的冷盘切片,
里面有虾,鱼浆等等的;
其实小鱼一直就感觉像是直接从罐头里面拿出来的成品,就是有那种罐头腌渍物的口感,
而另一边的切片,沾上了美乃滋之後,口味还不错;
只是在调味之下,实在是不太容易吃出来他真正的口感.
# 水晶盐鸡
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/3-5-3-10445164?m=0&pg=2
这鸡是里面比较不错的菜,片成薄片的鸡,淋上了鸡油,
而鸡肉本身肥瘦适中,有点鸡冻的口感,滑滑的十分好入口;
可以吃到鸡的油脂,口味算是十分的不错.
# 芦笋虾仁
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/3-5-5-10445174?m=0&pg=2
虾仁在处理过之後,当然是十分的脆.
不过选用比较粗的芦笋,筋比较多,口感比较涩,
芦笋的甜没有办法表现出来.
# 糖醋排骨
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-1-10442528?m=0&pg=3
这可以跟葱爆牛肉一起说.简而言之,都是太油腻了.
用重调味喧宾夺主,抢了食物本身的风采,
不过这也是很多热炒店一贯的风格啊!
# 三杯软时
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-3-10445183?m=0&pg=3
花枝虽然切的很大片,却没有办法入味,
三杯的调味与食材是各走各的路,没有办法深入,
另外花枝本身也太硬,不太好嚼呢!
# 清蒸时鱼
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-2-10445178?m=0&pg=3
鱼倒还算新鲜,没有什麽腥味,
只是选用的鱼本身的肉并不是太多,骨头倒是占了不小比重;
再加上十多个人吃,虽然有人不太吃鱼,
不过其他人也没有办法分到太多就是啦!
# 淮山鸡汤
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-4-10445188?m=0&pg=3
啧啧,虽说是淮山鸡汤,可是送上来的却比较像是竹笋鸡汤,
好像没看到什麽淮山......啧啧.
而汤头更是诡异,用的竟然是瓜仔鸡汤的汤头,
瓜仔鸡竹笋汤.......这口味真是特殊.
# 合时水果
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/4-1-5-10445193?m=0&pg=3
水果就都那个样子罗,所以也不多介绍了.
其实要说"好吃"这两个字嘛...
我想廿二码头的东西是还不太称的上啦!
要专程跑去吃这家的话,大可是不必;
他最大的优点就是地点极佳(就在码头旁边),与价格透明(点菜单上都有价钱),
适合一群人在淡水渡船头这边找个地方坐下聚餐.
反正一群人出来最重视的,是那在一起吃饭喧哗聊天的感觉,
而东西的好坏,只要不要太差,大家应该都会接受才是.
以这点来看,廿二码头,虽然装潢,气氛,菜色都仅仅是普通,
不过以聚餐的观点来看,应该勉强是可以达到这要求的.
啧啧
也算是见识到在淡水的餐厅是长成什麽样子啦!
以前总是不敢进去,今天算是开了眼界罗.
波一下相关资料
廿二码头
地址:台北县淡水镇中正路11巷22号 (渡船头边)
电话:02-26282988
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