好读网志版：https://bit.ly/34avM3M 今天因为牙齿去做了根管治疗 到能吃东西已经是晚上10点了 刚好家附近每星期一都有夜市，就顺道去看一下有啥好吃的 因为医生叫我不要咬太硬的东西，免得伤口又发炎之类的 就刚好看到有一摊排了一些人在买东西，就凑过去看一下 啊~原来是鸡蛋酥啊！感觉开很久了，但都没吃过 那就吃看看吧！应该硬不到那里去吧！ https://imgur.com/HThyB7b 这间叫做薛妈妈鸡蛋酥，摊位就小小的，没有特别的装饰 https://imgur.com/IFvX3CT 老板熟练的炸着鸡蛋酥，看锅内由感觉挺乾净的 应该是有每天换的感觉，边炸可以闻到一股淡淡的鸡蛋香 https://imgur.com/fji9Azi 鸡蛋酥的口味不多，可以挑选自己喜欢的口味来点选，有咸也有甜 这次我买了原味的鸡蛋酥跟红豆酥来好好尝鲜一下！ https://imgur.com/uAo3BwQ https://imgur.com/gQItInp 因为是现炸的所以很烫！一打开就可以闻到很像鸡蛋糕的香味！ 表面看起来很酥脆~有点像波萝面包的感觉！ 背面就感觉没甚麽特别的，立刻咬一口试吃看看 https://imgur.com/k3t8dBm 口感甚是微妙，上部酥脆很像核桃酥那种脆度，下部软嫩 咀嚼起来很像甜甜圈的感觉，甜味不是很重，很适合当消夜 不会很腻，是大叔我可以接受的口味！ 另外点的是红豆酥 https://imgur.com/L2K5GiM 形状跟蛋黄酥完全不一样，呈现长条状 但咬起来的口感是一样的，表面一样是酥脆的 https://imgur.com/LKyvEE2 剥开来可以看到里面包着红豆馅 红豆馅的甜度适中，不会让你觉得腻，可以吃到一点点的红豆颗粒 整个吃起来也是有点饱足感的 简单的夜市小吃推荐给大家！ 店名：薛妈妈鸡蛋酥 地点：高雄市凤山区国泰夜市(近国光路五甲一路口) 营业时间：星期一晚上 --

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