※ [本文转录自 Food 看板 #1SPsDdbi ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][高雄市][凤山区] Pizza Factory 披萨工厂 时间: Sat Feb 16 09:12:02 2019 图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227040485 餐厅名称：Pizza Factory 披萨工厂 高雄凤山厂 地址：高雄市凤山区青年路二段477号 用餐日期：2019.2.9 电话：(07) 777-7183 营业时间：每天 11:30~15:00、17:00~22:00 官网：https://www.pizzafactory.com.tw/ FB粉专：https://www.facebook.com/love.pizzafactory477/ 每年过年都总是会跟高中同学们有大大小小的聚餐， 大年初五(2/9(六))那天中午我们多达10几位同学相聚， 当时我们选在凤山青年路上的 "Pizza Factory 披萨工厂" 聚餐。 先前我在3年前8月初有在 "披萨工厂" 大顺路的分店吃过一次印象还不错， 可惜大顺路那间已经收掉了。QQ 不过当天可以在凤山店好好回味罗！ 布置装潢风格走新潮的工业风， 符合 "工厂" 的fu。XD 空间很宽敞而且有1、2楼， 比先前大顺路上的那间大很多。 天花板垂吊了些乾燥花。 这家备有儿童座椅和儿童餐具， 并且在1楼设有小小的沙滩区给小孩玩耍， 因此这家也是亲子友善餐厅之一。 我们的座位在2楼。 这家主餐有供应多款披萨、义大利面和炖饭， 点任一主餐加价69原可升级套餐附沙拉、浓汤、面包、甜点和饮料。 完整菜单内容可以参见我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6077597 先上的是沙拉、面包和浓汤， 其中沙拉有和风沙拉和凯萨沙拉可选， 面包则是可以搭配松露抹酱。 接下来我们点的主餐陆续上菜啦！ 我的主餐是欧爸炸鸡披萨， 有韩式炸鸡、莫札瑞拉起司、洋葱、青椒等。 韩式炸鸡的肉质软嫩， 韩式辣酱很入味味道香辣可口又带微甜。 这家披萨走的是南义风格的拿坡里式披萨， 饼皮外圈有厚度中间偏薄， 口感Q劲十足并带有朴实面香。 来看看其他同学们的主餐吧！ 台东野放咸猪肉披萨 这款披萨很有台式风格， 咸猪肉肉质软嫩又咸香皮挺Q的， 加上青蒜苗的清香提味真是美味十足啊！ 经典玛格丽特披萨 经典四种起司披萨 超香浓又厚重而且综合了各种起司的风味。 波隆那肉酱酸奶派大星披萨 五角星型披萨中央放上莫札瑞拉起司、波隆那肉酱、酸奶和黑橄榄， 波隆那肉酱搭配香浓莫札瑞拉起司以及口感绵密味道醇厚又酸的酸奶 酸咸交织又入味而且滋味丰富， 外侧各放一颗青花菜。 星角部分厚实带Q， 口感像软式法国面包， 每个星角里塞了些瑞可达起司， 充满浓郁奶香且口感滑润。 乾煎海盐牛肉义大利面 牛肉煎到约7分熟， 软嫩多汁带嚼劲， 海盐和胡椒的提味衬托牛肉的鲜美。 奶油青酱鸡腿排义大利面， 他的面条选择宽扁面。 鸡腿鲜嫩多汁而且香料腌得入味， 奶油青酱充满浓郁的罗勒香气， 宽扁面保有紮实的面芯， 口感滑溜顺口。 炭火炎山烧肉披萨 主要有炭火烧肉和青椒， 烧肉肉质软嫩并带有炙烧香气。 和风照烧中卷披萨 照烧中卷软Q又弹牙味道咸香带点甘甜， 搭配柴鱼片和美乃滋有种吃章鱼烧的fu。 泰式打抛鸡肉披萨 泰式打抛鸡肉披萨主要有鸡肉、番茄和小黄瓜并淋上泰式酸辣酱汁， 算是较清爽的一道。 蒜炒白酒蛤蛎义大利面 义大利面和蛤蛎加了白酒酱汁和大蒜一起拌炒， 又香又清爽，面条挺软Q的， 蛤蛎吸了满满的汤汁相当饱满味道鲜美， 白酒和大蒜的香气很入味。 乡村松露野菇披萨 我的饮料点了初夏桑椹冰茶 充满桑椹的鲜甜又尝得到桑椹颗粒， 再加上酸酸的柠檬提味， 酸酸甜甜冰凉清爽又解腻。 其他同学的饮料拍了这两杯。 榛果拿铁 奶盖红茶 睽违两年半再次享用 "披萨工厂" 的披萨和义大利面印象仍然很好， 这家的披萨混搭各种配料， 又综合各国不同风格， 有结合台式韩式日式风味的都有， 风味、口感皆富变化， 可以说是充满创意和新鲜感， 而且现在供应地款式变得更丰富了。 推荐大家可以来披萨工厂品尝这家各款独特风味的披萨， 而且这家也是很适合朋友团体聚餐的好地方之一。 --

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