美食店家：凤明豚之铺 店家地址：凤山市光远路238巷18号 订购电话：0982-687107 订购传真：（07）741-6810 价位范围：130~290元 推荐菜色：黑猪原味香肠、日式烤肉片、 黑猪肉古式手切高梁酒香肠、黑猪古式火腿、黑猪酒味腊肉 好吃图文版：http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22231612 这次要推荐给大家的就是位於高雄凤山的凤明豚之铺， 早在上礼拜minifeel老妈就打电话给在公司上班的我， 说：有个很重的宅急便寄到家中罗， 这是在五月中旬收到的凤明豚之铺试吃邀约的留言，简单的逛逛他们的网页介绍， 还有小老板的热情邀约当下就答应啦！ 谜之音：应该是minifeel老妈答应同意帮你下厨吧（误）。 o(〃￣﹏￣)o 这是minifeel打开外盒後除了试吃品外的商品DM， 成立30多年来，从传统加工包装走向现今的真空包装， 同时也开始於网路购物的市场要开创出一片天空， 有别於一般市场上的肉类，凤明豚之铺所用的都是黑毛猪肉， 比起市售的白猪肉更加的香嫩可口呢！这次先试吃的黑猪原味香肠口感就较为甜美， 也因为这种坚持，才可以让客人更能开心享用喔， 打开低温宅急便包裹後就可以看到五种试吃品，分别是： 黑猪原味香肠、日式烤肉片、黑猪肉古式手切高梁酒香肠、 黑猪古式火腿、黑猪酒味腊肉， 在看看DM的价位，哇~寄了快1,000元的价位给minifeel全家试吃， 真的是非常大方（推） \(￣▽￣)/ ， 从真空的外包装上就可以看到店家细心的一面， 而且看到真空包装会让消费者更有股安心的感觉呢， 把美味的相片放在包装上更是赏心悦目阿（笑）， <(￣︶￣)> 当然凤明豚之铺的更多美味商品更需要大家的支持， 本来是想拍妈妈认真下厨的模样，无奈老妈不肯入镜， minifeel只能拍下她的巧手，天下只有妈妈好，有妈的孩子像个宝~XD 对於这种需要下厨的产品，小弟当然帮不上忙啦， 只好劳驾老妈御驾亲征，她对於这次的试吃觉得很有新鲜感， 都会特地等到小弟假日才有空闲的时候下厨喔， 可以让我拍照，也可以全家一起品嚐黑猪原味香肠， 在这边帮妈妈推一下（笑）。 <(￣︶￣)> 食用前记得先解冻，煎建议以冷油下锅小火慢煎， 约煎10分即可食用，记得要最後用中火将外表煎的微酥还有头尾也要煎一下喔， 另外也建议：请勿使用烤箱烤.因为会造成天然肠衣无法酥脆喔会影响美味口感喔！ 当然我们认识的香肠品牌不外乎就是新东阳、黑桥牌， 或者是市场牌和夜市牌，今天当然就是介绍凤明豚之铺：黑猪牌， Ｏ╮(￣▽￣)╭ｏ 老妈帮minifeel做了切片香肠和整条香肠的摆设， 下面偷塞了好几片今天晚餐要吃的地瓜叶和蒜头， 拍起来感觉就很棒，吃起来的感觉也很赞。 香肠出炉後的油光感整个就是很漂亮呢， 还有阵阵的香味一直飘出来，拍照的同时就先偷吃个一片（误）， 黑猪原味香肠是选用胛心灌制而成，加入独特香料与调味料加上48小时低温腌制入味， 在以天然肠衣灌制完成，外头的肠衣嚐起来甜甜的， 内馅的肉感很扎实，吃在口中的感觉有股甜甜的滋味喔， 喜欢吃蒜头的朋友一定要加上一个现剥蒜头更是够味阿！ 香肠出炉後的油光感整个就是很漂亮呢， 还有阵阵的香味一直飘出来，拍照的同时就先偷吃个一片（误）， 黑猪原味香肠是选用胛心灌制而成，加入独特香料与调味料加上48小时低温腌制入味， 在以天然肠衣灌制完成，外头的肠衣嚐起来甜甜的， 内馅的肉感很扎实，吃在口中的感觉有股甜甜的滋味喔， 喜欢吃蒜头的朋友一定要加上一个现剥蒜头更是够味阿！ 让minifeel不禁够期待着黑猪肉古式手切高梁酒香肠， 因为上个月跑去承天禅寺第一次吃到高粱香肠觉得好有新鲜感说， 所以对黑猪肉古式手切高梁酒香肠更是有所期待阿。 --

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