作者kffsz (jerry)
看板FongShan
标题(食记)五甲新发现的寿司餐盒 鲔寿司
时间Tue Jun 9 21:37:55 2009
完整图文真相版:
http://www.wretch.cc/blog/kffsz/15232011
数月前家中附近的店面架起了一块崭新的招牌【鲔寿司】
平常新店开幕就会让小J颇为注意,更何况是这小J喜爱的日料呢!
不过进门後,才发现和想像的似乎有点不同
没有熟悉的卡布里、没有师傅,只有一收银柜台和点菜小姐
问清楚後才发现这【鲔寿司】做的可是外带寿司
虽说是外带寿司,不过【鲔寿司】标榜的却是全程现做当场捏制
所以到现场购买时,若遇人潮可会有一小段的等待时间啊
翻翻菜单,找了个握寿司最多的套餐来试试(小J对花卷、豆皮…一向不感兴趣)
套餐内容还包含饮料和沙拉,看起来倒是还OK的
回家後打开瞧瞧,甜虾、渍鲔鱼、秋刀、旗鱼、炙鲔鱼再加上些细卷
以餐盒而言,这看起来倒是很丰富
看起来丰富,吃起来却让小J有点残念感到可惜啊!
在食用时後小J就总觉得隐约有股莫名的甜味充斥在每一项的寿司
刚开始以为是刷酱的甜味,後来仔细去找,我猜是从醋饭散发出来的吧?!
或许是为了让寿司的口味更容易让大家接受,而所做的醋饭口味
不过站在小J的食後感,可觉得实在是有点奇怪,奇怪每种寿司都有种相同甜味
而店家由於本身似乎就是水产商,所以材料的新鲜度是没问题的
可是在处理的方式,似乎就有点…?!
像是那完全乾柴的秋刀、多筋的炙鲔鱼都是啊!
不过,几次经过这【鲔寿司】总是见到人数不少的购买人潮
或许只是小J对它水土不服吧,所以大家就随便参考就好
(有小J牌翻译机的,就请自动翻译文意吧XDD)
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1F:推 jackwade:在我家附近,不过还没进去买过,看完这篇...XD 06/10 08:46
2F:推 rafterrios:原来Jerry&Apple 住在凤山压..那可以多介绍在地美食罗 06/10 23:10