图文版：http://www.wretch.cc/blog/vivamalu&article_id=2856 也许 你心中有间店不仅其貌不扬，餐点的口味也不特出 或也许，它只是个小摊子里再普通不过的阳春面及卤菜 但他们却能轻易地挑起我们过去某段时光的味道 不仅让人回味，更越陈越香 缪缪今天要介绍的店家，是属於老凤山人的味觉记忆 为什麽这麽说呢？ 因为缪缪的妈妈高中时期在搭车下课後，就会和朋友到这间面店里叫阳春面吃 她说，可能是放学肚子饿了，总觉得嚐起来特别香 是的，缪妈今年要过48岁生日了 而缪缪第一次光顾这间面店，是幼稚园中班的事哩！ 缪缪的堂姐、几个朋友们也对这家用餐区宽不及一坪的小面摊有着特殊的情感 大家来猜猜看吧！ 虽然没有店名，但相信有人已经猜出来了：） 它位於凤山客运总站旧址旁，夹於享通体育用品店及中华药局间 卖的是再普通不过的汤/乾面、板条、冬粉等面食及卤料 价格在30~45元不等，卤菜每样10元起跳 卤味种类多样，酱色吃蛮透的 盘中有猪小肠、猪耳朵、猪皮，数量都是一份，共50元 其实缪缪没有点猪耳朵..而是点米血..但既然老板都切了，就吃吧！ 口味上，咸度适中、软而不烂，算是面店卤料中表现不错的 而光是猪皮的毛去的很乾净这点，就值得加分了：） 但上头的酱油膏过甜，反而扣了分 缪缪觉得这盘卤菜不淋酱会比较好吃 ˙鸭肉面/大碗/45元 甫一上桌，烟燻过的鸭肉味儿扑鼻而来 搭上清爽的酱油汤头，清香顺口 可惜的是，与卤菜有相同的问题，缪缪觉得汤头过甜：（ 其实缪缪觉得，这样的价格放一只鸭腿，很够意思了 觉得太清淡的顾客，桌上有许多佐料可供自行添加 对了，看似是辣油的罐子，其实里头放的嚐起来像豆瓣酱（？） 这家面店算是缪妈的味觉记忆 而很多土生土长的凤山人也常带着一家老小来吃 像缪缪到的时间是下午三点，至吃完为止 不到一个小时的时间内，来去了八个客人 没有华丽的店观、没有独树一格的面食，甚至连店名都没有 老板娘也只是低头专心、缓慢地煮着客人点的餐 这样的光景，好像真的会让人想起些什麽 我想，很多顾客都是在这碗面的中走了趟时光隧道吧！ 店家资讯 地址：高雄县凤山市中山路140之1 营业时间：11:00-不详 --

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