作者flowsand (︿(￣︶￣)︿ )
看板FongShan
标题[食记] 凤山阿年的店 锅烧面
时间Thu Sep 27 09:21:15 2007
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/Jiashow0419&article_id=13133109
每次想吃锅烧面，我一定会想到阿年的店。
没有店名看板，只有一个很简陋的小摊位，隐身巷弄中，却有着最朴实的好味道。
阿年的店一开始是卖蚵仔煎、肉圆起家，
後来才兼卖锅烧系列，没想到锅烧面推出後，颇受大众青睐，
现在反而成为店内最热销的主打餐点。
锅烧面:４５＄：（先前４０＄，今年７月份起涨了５元）
可选择加沙茶酱、或者不加，个人的偏好是一定要加沙茶！
阿年的汤头不是用柴鱼熬煮，但他的汤头加入沙茶再混合锅烧的配料後，
味道却是出奇的好！汤头很香、很浓，每次我都会把汤喝的一滴不剩。
锅烧的配料有：贡丸、鱼丸、虾、蛤蛎、花枝、肉丝、鱼板、蛋、青菜。
蚵仔煎４０＄：（先前３５＄）
隔壁桌客人看我在拍照，顺便让我拍的。
其实，我不会特别喜欢他的蚵仔煎，
阿年的煎系列～蚵仔煎、花枝煎、虾仁煎、综合煎，我全都嚐过，
个人觉得他的虾仁煎比较好吃。
ＰＳ：淋上店家特选的番茄酱，甜甜的滋味，更加美味！
相较之下，我觉得他的酱油膏逊色了点。
（但是这位客人却要求不加番茄酱、酱油膏多一点，可见青菜萝卜、各有所好！）
附上简略地图：●代表阿年的店
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新
═════●═══┼ 乐 ┼═════════│ │
│ │ │ │
电玩│ │ │ 瑞 │
│ │ │ │
│ 街 │ │ │
面包店 永和豆浆 │ │
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大 明 路 隆
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│ │大碗公 │ │丹丹
│ 东 │汉堡
│ │
路
※ 编辑: flowsand 来自: 220.143.38.206 (09/27 09:26)
1F：推 alubasun:XD 现在正好在考虑中午要吃什麽，待会去买来吃看看好了 09/27 10:21
2F：推 flowsand:忘了提醒 中午生意超好 要等 记得避开人潮～ 09/27 10:33
3F：推 whiteblue18:超推的 这家是目前我吃过最好吃的锅烧 始终如一～～ 09/27 10:52
4F：→ whiteblue18:但我从来不知道原来他叫「阿年的店」 09/27 10:53
5F：→ flowsand:我也是跟他拿名片後 才知道他的店名 ╮(╯▽╰)╭ 09/27 11:02
6F：推 NothingIsMe:什麽时候有名字了 这家开好久了说 09/27 20:50
7F：→ NothingIsMe:以前卖肉圆是还在市场更里面 国小就开始吃了 09/27 20:50
8F：→ NothingIsMe:後来 换到这後 就慢慢少吃了 想不到卖起锅烧面来了 09/27 20:50
9F：→ NothingIsMe:国小 是二十年前 我好老 囧rz 09/27 20:51
10F：推 cheetahivy:刚刚想说去吃晚餐 结果去的时候他刚好收到一半 残念 09/27 23:10
11F：推 portly:这是我从小吃到大的耶 是说我二十好几了(烟) 09/28 21:12