作者KongHai (空海)
看板FlashWolves
标题Re: [社群] 底迪好ㄘ-第二集 水饺店 NL+超负荷
时间Tue Feb 13 13:33:30 2018
听说狼板会有电狼团队的人在看,趁机发个废文,
其实我不太喜欢在网路上嘴一些料理的东西,
但能赚点批币,噱,
仅提出我的看法,阿肥不会做节目,
所以不明白这样的建议是不是能吸引到更多的阅听众。
阿肥我身为吃货,略有涉猎烹饪,喜欢看奈洁拉洒糖粉,
个人将底迪好ㄘ定位为偏新手向的做菜节目,
妹妹就是只会吃的小公主,看她动手做真的好可爱 ♥
小盛是餐饮科,拿起刀来看似有模有样,能衬职扮演老板和小公主间的桥梁,
有小盛在,老板在旁边嘴炮不动手,
要完成一项料理挑战,不失败,应该没有太大的问题,
所以我觉得节目可以往「料理」的方向偏,不再止於「体验」。
让节目的看点变成不会做菜的小公主,都能成功完成一道菜,
最後吃下自己做出来的料理,露出幸福的微笑,应该超萌的吧 ♥
阿肥我吃到真的很好吃的食物,都会边吃边笑啦,
如果下厨做菜,心中也会预先设定一个味道,
最後完成了,就一直佩服自己怎麽又煮的那麽好吃,不小心又笑出来,有点不方便,
可爱的妹妹和自信心漫出来的小盛,应该也是如此吧,
所以我才有这种想法,想建议给电狼。
但要往这类的节目靠拢,又有新的问题浮现,需要克服,
该如何与老板沟通协调食谱公开的多寡,
阿肥小时候很常嫌妈妈煮的很难吃,谁叫阿嬷煮的超级超级好吃,
後来老妈就买了一些料理书回家,
╳老师的100道食谱、〇〇零失败、新手的第一本书等等,老妈照着书中教学做,
还是难吃 = =
小时候我不明白,
长大自身接触餐厅工作的经验才懂,书里藏的东西太多,作者都不愿意真正的公开,
做出来就是狗干失败,这样也能出书挣钱,傻眼猫咪。
就拿上次做的汉堡为例,节目上看到两个傻孩子,很可爱的甩肉,
就没了,
新手取向料理节目的话,可以一步一步教汉堡肉是怎麽做成的,
传统市场或到超市,买回来的绞肉通常都是机器代劳,
这样的食材条件,新手直接做可能较不容易成形,
这时就能教观众将绞肉放至砧板上,用菜刀不必过於仔细的剁过一遍,
肉自然的黏性会出来,接着制作汉堡肉更容易成型,
剩下加面包粉等增加黏着的副材料,简单盐、胡椒调味,
没有隐藏到会变成「失败」的汉堡肉就完成啦!
节目里加入老板不必有这样麻烦的一道手续,因为他很习惯如何成功,
但料理新手动手做,可能会导致失败的问题点,
不涉及店家香料、配方的秘密,应该能增添这类诀窍至节目当中,
只是制作人就辛苦了些。
节目最後就是两个孩子吃着亲手做的美味料理,很愉悦的收工,
观众也跟着今天节目,学到如何制作食物,
看见我们小公主都能顺利完成了,更增添收看节目的迷妹们下厨诱因,
而非仅得到娱乐感,成为寓教於乐的优质节目。
真的不想嘴,Bang!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.140.178.91
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/FlashWolves/M.1518500012.A.F06.html
1F:推 k10055960 : 我觉得很可以 02/13 15:29
2F:推 k10055960 : 空海我想吃炸凤腿 == 02/13 15:29
3F:推 catclan : 看fail 比较好笑 做太认真观众群就不同了 02/13 15:52
4F:推 dinter9921 : 大厨空海 02/13 16:06
5F:推 Greeyy : 目前看起来像是超级简配版的一日系列 粉丝取向 02/13 17:49
6F:推 Greeyy : 我倒是持反向意见觉得不需要弄成料理节目拉 02/13 17:50
7F:推 Greeyy : 跟三楼说的一样 fail比较好笑 但fail应该不会吸引 02/13 17:50
8F:推 Greeyy : 粉丝想跟着一起做XD 加上是配合店家不公开食谱更好 02/13 17:51
看的方向不同吧,我看完一集,就觉得嗯,
因为两个人做节目还不够久,所以中间还有尴尬的空白,
一日系列狗干好笑,除了主持人有梗很好玩,体验各行各业也让观众有新的收获,
他们的後制根本超屌,我笑不出来的,都可以弄得很屌害我笑出来,
不过是这样啦,给个意见,反正我是来骗批币的。
※ 编辑: KongHai (223.140.178.91), 02/13/2018 21:22:18
9F:推 artys4523 : 推推 02/14 22:17