https://i.imgur.com/dRHchH0.jpg ▊ 时间｜2023 3/11 (六)1400-1600 ▊ 地点｜风起人文主题空间 丰原区博爱街43巷39号 (入口面对博爱停车场) ▊ 讲者｜艾格尼斯 Agnes 、爵士 Jess ▊ 入场｜报名费100元(现场缴交) / 附香料姜茶一杯＋印度烤饼示范＋印度厨房用品体 验 报名请进：https://forms.gle/CAdnQDtzCjTa4msq9 　真正的印度，是什麽样子呢？印度菜知多少？是奶茶？还是咖哩？神秘的香气来自哪里 ?作者数度进出印度，跟着三十年印度料理经验的大厨学做菜，更深入不同种姓人家学做 印度家庭料理。 　　这本书不仅可以学习印度菜，更可透过料理窥见这神秘国度的日常与文化。食物不仅 只是餐桌上的料理，其实食物跟历史文化息息相关。这不仅是一本料理书，也是一本从厨 房现场出发，探索印度饮食文化的指南。还有好多好多打破既定认知，而且是当地人看你 不是观光客，才愿意多告诉你一些关於印度的真实日常。 整本书谈的是食物，而食物串起的文化日常，浅显易懂又引人入胜，学料理还兼具长知识 的功能。也像推廌者印度尤所说，这本书将带你一窥印度料理的世界，如印度小麦面饼在 火炉上膨起来的那瞬间一样，神秘而令人惊喜。撇开既成知见，随着香气一起去探险吧! ■讲者介绍 本次邀请　印度安娜 AnnapurnaCook 艾格尼斯 Agnes 从美国绘画艺术硕士到传统产业执行长特助，一路上在非艺术界中打转的艺术人生，十多 年稳定贵妇台劳生活却在 2015 年闯进了印度。不是印度新娘却学习了最道地的印度家庭 料理，爱规划的艾格尼斯碰上印度，才了解原来印度料理是神的专案计画。 爵士 Jess 从台湾到美国，花了十年练好英文却在印度用。爵士一整个岔题的人生，从媒体制作岔到 料理制作，从新闻科学报导转到吠陀湿婆仪式；唯一不变的是从美国乡下转战到印度乡下 ，天空一样蓝，人情一样浓，茶一样甜。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.93.182 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/FengYuan/M.1677484656.A.079.html