餐厅名称：大峰轩豚骨拉面 消费时间：2017/5/4 地址：台中市丰原区中山路309号骑楼 营业时间：17:00至售完 常常经过丰商旁的中山路，都会看到乔治派克旁的骑楼有一个挂红灯笼的拉面摊，虽然摊 位不大，但是红灯笼还蛮显眼的。 先上价目表 http://i.imgur.com/XQzcsMb.jpg 外带要自备容器喔，没有打包服务 我点的麻辣拉面（面硬） http://i.imgur.com/bHHbuKa.jpg 上桌老板就提醒要尽快食用，不然硬面会泡软。 麻辣的辣度对我来说是小辣（平常会吃辣）汤头浓郁但是不死咸。面的硬度很刚好，我不 喜欢太软烂的面条。叉烧很值得赞赏啊，厚度不会太薄，也不会厚到难以入口，而且很软 嫩。其他配料也是不马虎，豆芽菜脆、葱新鲜、溏心蛋软滑入味，一碗150元来说非常值 得。 家人的豪葱拉面 http://i.imgur.com/U3wi1la.jpg 葱给得超大器…… 据家人说豚骨汤头清淡可以整碗喝光（这里的清淡是夸奖）然後葱似乎有特别挑过，味道 跟平常吃的葱略有不同，叉烧也很受赞赏。 店面照片与老板 http://i.imgur.com/LEQYvmv.jpg 位置就是骑楼的两组双人坐还有吧台位，店面小但不影响美味 看店家脸书，偶尔汤头不到营业用标准当天就会停止营业。实际去吃之後有感受到老板对 拉面的坚持与用心，如果口味偏好特淡或特浓都可以客制化。 我超不常写食记的，毕竟要把口味文字化对我来说有点麻烦，但一些店家的用心实在是值 得让更多人知道并且前往品嚐，因此记录。 --

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