作者lingda (lingda)
看板FengYuan
标题[饮食] 台中市丰原区‧上丰钓虾-早午餐炒面
时间Mon Nov 18 20:18:28 2013
完整网志版:
http://blog.xuite.net/poox2262/blog/159195662
丰原炒面摊实在是多到吃不完，本来早上看到南阳路有两摊炒面店，
似乎仍在准备中便转往圆环东路，刚好停红绿灯就看到上丰钓虾场旁的炒面。
店内的环境还算不错，而且用餐区宽敞又明亮，虽然炒面大部份都是
超级老摊老店才好吃，既然都看到了就姑且一试吧！
价格表上有了许多修改的痕迹，应该是受到物价波动而更正价位，
不过有些品项价格还算合宜。
这小碗炒面(20元)还加入了高丽菜，再淋上以瘦肉居多的肉燥卤汁，
份量是真的小了点。
面条炒得软硬算是适中，仍带有微Q的口感，不过保温久了应该会软掉，
肉燥味道也不会太咸，淡淡地胡椒香气与卤汁结合，口味上其实还算不错。
这次学聪明先说不要加韭菜末，还好老板娘说他们是加香菜；瘦肉汤(35元)
给予瘦肉份量还OK，而且肉块相当Q弹有嚼劲，只是在汤头这边很可惜，
光看汤头清澈度就觉得会很淡…不若一般店家大骨气香那麽重，
而是带些菜头的甜味，个人是觉得不太够味啦！
後来发现一件趣事，就是门牌上的丰原「区」除了是用贴的，
可能是因为改为区制而来不及更正，但其中「临」字并不是用贴的，
表示这个字是原始就有，这「临」字有人知道是什麽意思吗？
店家资讯
店家名称：暂称上丰钓虾炒面
店家地址：台中市丰原区圆环东路522号
联络电话：NA
营业时间：AM0600~PM1330(不定休或大节休)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.219.221
1F：推 a0919676956:区用贴的，是因为省钱 11/19 13:28
2F：→ a0919676956:不然还要重做一块 11/19 13:28
3F：→ gentlwind:house.chcg.gov.tw/dlfile.asp?file_id=3778 11/19 23:13
4F：→ lingda:了解了，原来临字是这个意思，感谢提供资料 11/21 17:01
5F：推 poten: 爌肉饭跟水饺都不错，夏天有麻薏 01/28 10:37