图文版：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/130202192 　记得很久之前有网友留言说国道四号桥下道路有炒面店，找了许久终於 　被我找到了！由於同向车道仅两线，若要购买早午餐的朋友请注意後方来车安全， 　或将车停在该店前方的小空地处。 　该店是由两位嫁来台湾的越南新娘所经营，我很好奇她们怎麽煮得出台湾味道？ 　她们便说是去学的，如果越南新娘都煮得出台湾味，那我们台湾人就要更加油罗。 　既然店名为「国丰锅贴」，刚好今天老板娘还没开始炒面，我便先购买一份锅贴 　来试吃看看，这盘可是今天第一份出炉的锅贴哦！ 　锅贴(35元)白色外皮颇为Q弹，底部是带点焦脆，但还没有到很酥脆， 　不过我爱这样的口感！内馅算是相当饱满有料，调味也很够，再淋上特殊的咸辣酱 　(深色酱包)，带点咸酸辣的感受，和台湾常吃的沾酱有点不同。 　我告诉老板娘第二天会再来买炒面，刚好清晨六点老板娘看到我来，马上就开始 　炒起面，让我十分感动！老板娘真的很平易近人，如果口味方面有任何问题， 　相信跟她们说都会尽量改进的。 　炒面(25元)装进早期的保丽龙盒(这点倒真的可以改进)，面条色泽相当漂亮， 　我直觉就是重口味炒面！老板娘也说这不用加酱直接吃都很够味。我胃口不大， 　吃25元对我来说刚刚好6~7分饱，面条炒面比较硬中带Q，带有很浓厚的胡椒香、 　酱油香，淋上肉燥更够味！最大缺点就偏油腻，可是真的不错吃，我有被吸引到。 　另外还要推荐此店的红茶，大杯仅15元，而且口味还颇好喝，不会太甜腻， 　吃炒面+红茶还真的有够爽快。 　在以下中部炒面食记里，我已经将此店列为心中第二名(个人感受)； 　店址位於国道四号桥下，不见得大家都顺路经过，想专程去吃是蛮推荐的， 　对这两位越南新住民也是莫大鼓励。 　店家资讯 　店家名称：国丰锅贴 / 炒面 　店家地址：台中市丰原区国丰路二段257巷5号(国四桥下道路路旁往三丰路方向) 　联络电话：0922-513101 　营业时间：AM0530~PM1300 --

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