※ [本文转录自 Food 看板] 作者: zcon (有个性才叫帅) 看板: Food 标题: [食记] 台中 丰原庙东夜市 时间: Sun Apr 5 21:27:22 2009 网志好读版http://www.wretch.cc/blog/sango164/31616595 庙东夜市就在 丰原中正路上妈祖庙的旁边 不难找 走进去就直奔有名的清水排骨酥面 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476124&p=105 我个人是蛮喜欢吃排骨面的 最常去吃板桥南雅夜市的排骨酥汤+油饭 可是好吃虽好吃 可是排骨酥汤上面浮着一层油 吃着吃着也不禁担心自己肥吱吱的肚子＝ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476125&p=106 一碗面80元 如果在台北 只能说不意外 可是在台中这个价钱怎麽生意还可以这麽好 就待我来嚐嚐看到底有什麽过人之处 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476126&p=107 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476127&p=108 面送上来了 蛮大一碗 排骨酥给的很够诚意 骑车冷的半死 迫不急待先来喝几口汤暖暖胃 很清甜～一点也不油腻 蒜味胡椒味恰到好处 不会有呛鼻的感觉 面是油面稍微过一下热水 还保有Q 劲 刚好听到有人要打包 汤面分开装 而老板娘说 面就不煮哦 看来他们很注重面的软硬 洒上一些香菜和芹菜 还有豆芽菜 很和谐的一碗面 唯一的缺点是 主角排骨酥 先用小铁桶子装好 蒸过 味道是够 可是很多比较大块一点的 蒸到肉已经柴柴的了 是很美中不足的地方 吃完了清水排骨酥面 我们走到隔壁的正老牌肉圆 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476128&p=109 很正统 油炸的台中&彰化肉圆 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476129&p=110 外表就很普通 淋上白酱和酱油 而且竟然没有放香菜 抱歉我是香菜控= = http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476131&p=112 可是咬下去 才发现没那麽简单 皮很Q 很有嚼劲不是炸到软软烂烂那种 但又不是硬到咬不动 没有一点油蒿味 我的牙齿碰到了肉圆皮 就只想一直嚼他 像天雷句动地火一般 果然肉圆的灵魂 就是他的皮阿～～ 猪肉馅和笋丝也很够味 酱料芡不会勾的太绸 甜度适中 最感心的就是还附了一壶大骨汤 可以混着剩下的酱料一起拌着喝 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476131&p=111 最後 用金树冰果店的凤梨冰结尾 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476133&p=115 老店70多年历史 卖得是古早味的凤梨冰 和杏仁露 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476133&p=114 听说这两个加在一起喝 是最特别的喝法 可惜我已经吃不下了 只买了凤梨冰 虽然想到等下还要冒着冷风骑车回台中 可是既然来了 还是要买一杯来嚐嚐 就是古早味～～～ 很香的凤梨味 这味道我似曾相识 没错 就是在新竹念书的时候 常去吃得阿宗冰店 那边的糖水也是用凤梨糖水 一样的味道 可是金树的凤梨冰 香气似乎又更重了一点 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sango164&b=19&f=1751476134&p=116 吃饱喝足了 要离开前去了慈济宫 祈求妈祖保佑我们这次旅途能平安顺利 谢谢妈祖 谢谢台中 谢谢丰原 谢谢庙东夜市 赐给我美食 语毕 驱车回逢甲 --

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