网志版: http://www.wretch.cc/blog/jackyfj/15814808 -- 应同事要求 补上我每日所吃的早餐 因为他每次看我游记时 都觉得 为什麽早餐就吃肉燥饭+猪血汤 那东西不是中午或是晚上吃的 奇怪的是 在丰原的猪血汤 大部分是没有卖卖超过中午的 而所谓的猪血汤 摊子当然不只有猪血 还有瘦肉汤(隔间肉) 大肠汤 粉肠汤之类的东西 就跟盐酥鸡不会只卖盐酥鸡 这家炒面猪血汤位於南阳路上 位於圆环东路与丰原大道间 五十岚隔壁 在隔壁有丰原版友推的清郎脚踏车 不过我上次眼残没找到 去捷安特买了牛角 每天早上总是会来吃个肉燥饭和油豆腐猪血汤 -- 他的肉燥饭就是肉燥饭 不是鲁肉饭类型的 酱汁偏水 不是像新竹翁记卤肉饭般的油油油 肥滋滋 然後 上面有少许油葱(?) 早上吃起来满顺口 不油腻 由於小碗我都吃不饱 还有曾经一次吃了两碗小碗的 花了我50元大洋 所以後来都学乖吃大碗的 -- 另外 油豆腐猪血汤 扎扎实实的三块油豆腐 与 大约三块的猪血 只要15元 真是很物美价廉 汤里面通常还会加 榨菜(?) 姜丝 汤里面透露出 微微的榨菜酸 更是让人食慾大阵 姜丝功能可能是去腥 另外还有肉类的鲜味 因为那些瘦肉 大肠 之类的东西都适用这汤煮熟 不像某些地方偶尔还会有不太好闻的猪肉的腥味 -- 最後要介绍个小东西 就是个人吃炒面炒米粉 和猪血汤都需要沾的 甜辣酱 之前去新竹念书 这类型的甜辣酱似乎不常见 这甜辣酱的味道不像市面上所贩售的爱之味甜辣酱的味道 不太会形容 甜与辣巧妙的结合 小时候 大都装在类似米酒罐那种玻璃瓶 总是要倒满 整碗面才甘心 最後补上我的早餐大合照 阿 又是充满活力的一天 --

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