※ [本文转录自 EatToDie 看板] 作者: wiw (wiw) 看板: EatToDie 标题: [食记] 石头日式烧烤丰原店(内含小抱怨) 时间: Thu Feb 5 21:56:26 2009 餐厅名称：石头日式炭火烧肉　丰原店 电话：（04）2515-8867 地址：台中县丰原市圆环北路819号（圆环东路与水源路交叉路口） 价位：午餐11：00～16：00　＄329+10％ 　　　　　晚餐16：00～24：00　＄429+10％ 提供停车场:有 *消费券优惠:　门口张贴使用消费券满千送百元折价券， 　　　　　　　　 但我没有使用，详情请洽店家 官网：http://www.stone-yakiniku.com.tw/about_us/ ───────────────────────────────────── 丰原地区烧烤类吃到饱的店并没有很多， 石头终於开幕的消息，让垂涎已久的我感到非常期待。 因为是新开的店，也曾考虑到会有爆满要等位的情况， 但是周四中午时段，总觉得应该不必特别预约吧...... 如果是这麽想的话，就大错特错了！！！！ 一到门口就觉得大事不妙，看看坐在门口木椅上的一行人， 再推开玻璃门，里面围着口字型长椅坐成一圈的人＝　　＝ 那怎麽看都不像是吃得饱饱在休息的样子。 一进门服务人员就很大声的对我说"一拉虾一妈些"，让我有开心的错觉， 但还是很残酷的告诉我"要等二十分钟喔～～" 很好，那就拿号码牌在门口坐一下吧＝　　＝ 他递给我的，是八号。 等了大概要十五分钟吧，用餐完毕的人们腆着肚子满脸油光的走出来的同时， 闪光推了我一下说"欸～刚刚叫一号耶，你拿八号？" 正在发呆的我还不相信， "二号～里齁"假假的机器叫号声，瞬间揍了我一拳＝　　＝ 这样最好二十分钟就好，可是满怀期待的来，不吃到又很不甘心， 就说出"一点半之前还没到八号，就去吃蓝蓝路！！" （我们大概十二点五十开始等） 期间，旁边的一行人也等很久，不时进去问服务人员 而我则一直被嘲笑，就算过一点半也会继续等啦，为了吃不顾一切...之类的 （题外话，想请问一下，如果等到一点半了， 已经叫到七号的情况下大家会不会继续等？） 我本来也觉得一定不等了，但快一点半时一堆人陆续结帐离开 虽然叫号只到四号，可是总觉得应该收完桌就有位置吧... 就还是屈服了，真是很没原则啊我＝　＝ 後来真的太生气了，足足等了四十几分， 就冲进去问门口接待的服务人员到底还要多久 可能当时我脸很臭，所以服务生一直想要搞笑缓和气氛 就说"再七分钟，SEVEN～"但我完全没那个心情，脸都要黑了吧我＝　　＝ 他才冲出来改口说五分钟就好 我拿八号，从一号开始叫，二十分钟根本就是虎烂的吧 我们等待期间，也有别人去拿号码牌，也是听到服务人员说二十分钟 我知道自己也有问题，不要存着侥幸的心态，先订位就好了 不爽不要吃，不爽不要等 但是明明不可能在二十分钟内有位置，为什麽不给个确切的时间呢？？ 客人就没有判断是否要接受的权利吗？ 并不是非得要在那用餐不可啊，让人在那傻等是怎样 而且拿号码牌的时候，明明有三桌空桌却不给人坐， 一旁出来抽烟的阿伯跟我们闲聊也说里面有空位，为什麽要在外面等， 就算是有预约也空太久了吧，到我们进去时，那三桌也才一桌有人， 哪家店预约超过半小时不到还会继续保留？？ 完全不能理解店家的态度，真後悔没有去问为什麽那几桌不开， 这样的状况当下真的觉得很不爽。 将近一点四十，抱着一肚子气，刚进去时板着脸完全不想跟服务人员说话 後来想想，对带位的小姐真是有点抱歉，对不起。＝　　＝ 之前听说漏单严重、上菜慢、服务态度不佳这些问题，在丰原店这次几乎没有遇到， 服务铃果然像爬文看到的响个不停，有点身处诊所的感觉＝　　＝ 可是一按，服务生很快就跑来，上菜速度也很快 一瞬间桌面就摆满了各式菜色，心情终於好多了（哈） 不然这篇的标题应该会是〔大抱怨〕完全不推吧 虽然有些服务人员还是有点生疏的感觉 但基本上都还蛮客气而且有礼貌 至於菜色部份 因为只有两个人去吃，所以很多东西都只有点喜欢吃的几样 肉类 猪肉都还不错啦，可是因为上菜时没有问，所以很多都是用猜的， 排类很容易饱而且有点腻，可是薄片圆圆的应该是腰内肉吧，还蛮嫩的， 其他薄片类有点乾。倒是黑胡椒肉片腌得不错，还蛮好吃的。 牛肉也有点乾，强烈怀疑是我们技术不好烤太熟，可是跟猪肉相反， 他的厚肉类比较有汁有味，同样的，黑胡椒口味也不错。 鸡肉只有点鸡腿肉片跟韩式辣味鸡腿肉，这两个都不错吃很有烤肉的味道又很嫩， 因为是片状，虽然有点厚可是比整只腿或翅好烤多了， 尤其敢吃辣的，可以试试韩式鸡腿肉，很有味道很好吃喔。 海鲜因为懒惰只有烤虾子跟花枝，普普啦，可是这虾子是烤了不会红的那种， 结果焦了，哈，可是肉还蛮有弹性的。 手卷类 只有吃虾卵跟芦笋，都很新鲜好吃，虾卵有加一点芥末， 芦笋则有点甜，虽不及日本料理店，但还蛮合口味所以都很喜欢， 因为它有点小，所以点了两次（哈）。 握寿司 吃了虾跟生鱼片的，总觉得...手卷比较好吃，哈哈。 凉拌 五味章鱼酱有点少，可能我比较重口味，没有很好吃的感觉，有点腥腥的。 干贝唇的味道则还不错，但量很少。 沙拉 章鱼沙拉味道还不错，闪光很喜欢，但我觉得有点硬。 水果优格只有罐头凤梨跟几颗椰果让我有点傻眼，可是沙拉酱蛮好吃的。 烤饭团 只有吃鲑鱼口味的，虽然素素的身体没有包海苔，吃起来有点咸咸的， 但我觉得很香很好吃，如果可以大家分着吃就不会很饱了。 甜点 自从吃过火树银花的拔丝地瓜後，就很期待能再吃到好吃的地瓜， 所以前两个都是地瓜系列。 冰心地瓜，它吓到我了，是一整条的地瓜＝　＝， 冰冰的不错吃但是很容易饱，蛮大一条的。 地瓜ＱＱ条，有点像手指，真的ＱＱ的但不会很甜腻，个人觉得不错吃。 烤棉花糖，恩...纯属娱乐吧，哈。 饮料 虽然以杯续杯不能用少量多种的方式来试喝饮料，可是能避免浪费也不错。 日式烤茶，清淡香甜蛮能解腻。 红茶颜色很淡，可是味道还不错，有点像麦茶，可是似乎太甜。 苹果汽水，他的汽水好像都是小瓶的铝罐包装，这是芬达的。 冰品 北海道牛奶雪糕、北海道红豆牛奶雪糕，以上两种没有吃，哈。 巧克力脆片甜筒，是杜老爷的，跟外面卖的一样。 巧克力雪糕，外壳也是巧克力脆片，口味有点苦甜还ＯＫ，是明治的。 都是雪糕甜筒，而且应该都是包装好的吧，跟市售一样，品质都还不错吧 但是有点缺乏新鲜感，希望以後能有冰淇淋之类的。 其他 炸猪排，千万不要在有点饱的时候点，很大一块耶＝　＝最後还有点吃不完， 可是还味道还不错，有蕃茄酱。 日式泡菜，说是日式感觉像台式，就是臭豆腐配的那种，可是酸甜清爽开胃。 油鸡，蛮大块的肉也算嫩，可是味道普通，有点油腻。 火锅 我们点味噌口味的汤头，一端上来就整锅满满的料， 因为一直吃烧烤跟其他的东西，火锅几乎没吃什麽，只喝一点汤， 所以最後也是剩了大半锅，真是有点罪恶感。 不知道是加了海带还怎样，我们都觉得那个味噌汤味道有点酸酸的＝　＝ 不太像坏掉的酸啦，可是就是有点酸味，不太习惯。 整体心得： 建议大家最好还是先订位比较保险，不要跟我一样白痴， 在那饿肚子瞎等气死自己。 因为是中午时段去的，加服务费总共362元， 我觉得有回本的感觉，还蛮划算的可以吃到很多种类的食物， 刚好适合我不务正业的吃法，一直乱点吃得很开心，哈， 不过倒也没吃到地雷，大部分都还算满意， 所以之後可能会考虑再去，最好找多一点人一起吃，可以吃到更多口味的东西 可是那一定会是有先订位的情况下＝　　＝。 另外，本来打算用新办的电子钱付看看，结果竟然说现在还没有刷卡机＝　＝ 真是令人失望，我就是想用看看不想拿现金咩。 --

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