作者kaiyue (52魂)
看板FengYuan
标题[转录]Re: [问卦] 有台中人早餐吃炒面和猪血汤的八卦吗?
时间Thu Dec 18 01:17:38 2008
※ [本文转录自 Gossiping 看板]
作者: rogerwewe (罗杰威威) 看板: Gossiping
标题: Re: [问卦] 有台中人早餐吃炒面和猪血汤的八卦吗?
时间: Thu Dec 18 00:41:08 2008
家住丰原,现在在外地求学...
真的很怀念早餐的炒面+猪血汤
我不是天天吃啦
只是假日的时候妈妈偶尔会买
炒面主要是油面+红萝卜丝+高丽菜丝+肉燥 又香又油!!
配上东泉甜辣酱...简直就是美味
早餐的一碗炒面,我大概两口就能解决...因为好吃!!
猪血汤嘛,其实不只是猪血汤
汤头通常是猪骨熬成
里面的料会有猪血 猪肚 隔间肉 粉肠 大肠(似乎比较少) 配点酸菜&姜丝
通常一碗汤里面是这些料都有,有的店是称这样为综合汤
但是也有选项可以例如 隔间肉多点的隔间肉汤 或者粉肠猪肚汤 其他的料就相对少点
早餐这样一碗汤配上炒面,真的可以吃的饱饱的!!!
好吃又美味又饱
不过缺点嘛 就是油腻,不怎麽适合现代人的肠胃了
然後有些店家的味素还有胡椒粉洒的又多...汤喝完铁定会口渴
不过说真的,虽然我每次吃完,中午铁定就会肠胃不适...我还是爱吃
现在普遍涨价了 炒面大份30 汤一碗40-50 早餐吃这样大约70~80元左右 并不便宜
早餐喝猪血汤
这在丰原蛮普遍的
以前八卦有讨论过,有板友回文说是因为猪血汤有清肺的功用
过去丰原木器业发达,木器工人工作时会吸到些很细的木屑到肺里,所以要喝猪血汤清肺
这点我回家後有问过我妈
她说是这样没错
以前外公是做木器外销,我外婆每个礼拜都会煮一大锅的猪血汤
就是要给工厂里的工人喝,在工厂里工作的都是辛苦人,有些平常不一定能喝到
算是体恤员工的一种作法吧
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◆ From: 140.121.217.24
1F：推 pemit:补血 12/18 00:41
2F：嘘 cloud7515:我还没吃宵夜...真的... 12/18 00:41
3F：→ dswchen:其实后里那间更好吃 12/18 00:41
4F：嘘 stanleymen: 12/18 00:42
5F：推 peterzx:我在北部读书都很少找到用猪大骨熬的汤 很不习惯 12/18 00:42
6F：推 zankuro:我回丰原都一定买炒面+猪血汤当早餐 12/18 00:42
7F：→ tunacan:有完没完阿 好饿!! 12/18 00:43
8F：→ wtula:大面一碗 搁有粉肠仔汤(台语) <---- 台中最道地的点菜法 12/18 00:43
9F：推 InfinitySA:我也在北部读书 可是常喝猪大骨熬的汤 (′‧ω‧‵) 12/18 00:43
10F：→ floyyed:我老婆早餐都直接叫大肠汤... 12/18 00:44
11F：推 cgw031717:丰原人大推 12/18 00:44
12F：→ heero0333:早餐文? 12/18 00:44
13F：推 hunter1214:丰原人大推 12/18 00:44
14F：推 limki5012:丰原人泪推 我也在外地念书 都找不到早餐可以吃这样 12/18 00:48
15F：→ evadx:我去吃烤肉火锅吃到饱.打不痛我低 12/18 00:52
16F：推 ghostl40809:隔间肉指的是肝连吗 还是不同? 12/18 00:56
17F：推 kaiyue:借转丰原版 12/18 01:17
现在转过来好像是宵夜文= =a
大家推荐丰原哪几间炒面和猪血汤好吃的吧
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◆ From: 118.167.182.13
18F：推 joycu7535:隔间肉应该是指瘦肉！？ 12/18 01:24
※ 编辑: kaiyue 来自: 118.167.182.13 (12/18 01:26)
19F：推 limki5012:隔间肉 就是隔间肉吧 我也不知道怎麽解释.... 12/18 01:28
20F：→ Dolin:隔间肉好像是从猪大骨上刮下来的肉 12/18 01:28
21F：→ limki5012:现在很饿 不想去找图片 囧 12/18 01:30
22F：推 no27:我们家都直接叫隔间肉是"瘦肉" 我最爱猪血+粉肠+油豆腐+瘦肉+ 12/18 01:35
23F：→ no27:大肠 就是综合啦 很棒很棒 今天没吃宵夜现在好饿 12/18 01:35
24F：推 Dolin:推楼上说的综合汤 不过有些小吃店有分瘦肉盘和隔间肉 所以 12/18 02:06
25F：→ Dolin:应该不一样 但是如果吃综合汤+炒面 早餐钱马上爆增到65以上 12/18 02:07
26F：推 laiweifan:炒面猪血汤当然是南阳国小附近那个铁路边面摊罗！ 12/18 02:20
27F：推 fth862:我的天阿...好饿 12/18 02:21
28F：推 nekomow:隔间肉就是指肝连唷～这边叫瘦肉刚开始不习惯XD 12/18 09:16
29F：推 Sirine:好想吃康康猪 12/18 12:14
30F：→ airportman:每次去康康猪都休息....南阳路铁路饭店粉肠超多 12/18 17:47
31F：推 jackytien:每次去都休息 康康猪固定休星期ㄧ阿 楼上都挑周一喔 12/18 20:41
32F：推 greenpop:泪推~~~~~好想吃 12/18 21:45
33F：推 cheng105:我念高中时好像除了炒面就是肉燥饭 结果三年肥了10几公斤 12/18 22:56
34F：推 Sailinnya:今天终於去吃康康猪了.说真格的还挺好吃的.推一下!! 12/20 17:59
35F：推 shoshin:信义街那家~ 炒面不错吃喔20元而已份量也算最多的喔 12/20 18:13
36F：推 tmnozjdcl:康康猪真的超好吃的 非常建议去吃 02/17 21:14
37F：推 bluekimi:康康猪我觉得味精放很多 我很少吃那ㄧ家 02/19 00:35
38F：→ bluekimi:后里的猪血财 或者水源路丰农证券附近的 比较好吃 02/19 00:36