作者daxong (熊)
看板FengYuan
标题Re: [闲聊] 千叶火锅食後感
时间Sat Oct 25 11:26:31 2008
我也是昨天才去吃
老实说..我不喜欢在丰原吃火锅
丰原的客源很多都是婆婆妈妈
在抢材料真的是"野蛮"
插队的一堆 把特定材料夹满整盘的也一堆..
昨天因为这点原因让我有点火气
有几样让我蛮无言的..
1.铁板烧 那位"师傅" 煎的蛋连翻面都有问题 看他频频摇头
不知道是不是老板的意思 每次看他煎东西 量总是固定的
客人多的时候 不是应该做大量来应付客人
注意他很久 荷包蛋固定10颗 肉片10片 抓饼4片
而且每煎完一样东西 就东摸西摸 没有马上做下一样料理
我边吃边跟我朋友说"整间店工读生我看就他最轻松"
2.火锅料部分 虾子 蛤砺 这两样东西被拿光後迟迟没补
我来来回回走了三趟 一直看到这两样材料的位置是空的
是怕别人吃倒吗 相对之下 台中的火锅店比较没这种问题
可能台中市比较竞争吧 没人敢偷工减料
3.座位设计不良
我是中午去吃的 大概11.20进店里 当时没啥人
不过接近12点 陆陆续续人变多
客人中 不少是2人的 带位的工读生把2位客人带去坐4人座
还有更夸张的 我看到一对情侣 坐在6人座上 剩下的位置拿来放包包
店外一堆客人排队等入店 店内却一堆位置空着没人坐
4.麻辣锅汤底不佳
她们的麻辣锅 感觉像是普通高汤+辣油
一开始的锅底有微微的中药味
当我去拿汤壶要补汤的时候 发现倒出来的汤是透明的
打开汤壶 上面浮着一层厚厚的辣油
老实说..昨天吃完下午回家肚子就开始不舒服 应该是那辣油引起的
心得:如果想吃火锅解嘴馋 这间还ok 毕竟丰原的火锅店以目前来说 大概就这间我比较推
价位也中阶 中餐269加一成
但是如果想吃品质的话 比较建议去台中市吃 公益路上有几间火锅店不错的
不过价位都比较偏高
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.174.104.234
1F：推 skyhorse0408:我也会想去吃台中的 麻辣掌门人就比千叶好很多 10/25 11:44
2F：→ alptnh3:现在都不大敢吃吃到饱的罗~ 10/25 23:17
3F：推 kim46:我倒是觉的他们补料的速度还算满快的，我一直都有吃到~~ 10/25 23:52
4F：→ iceGT:千叶的虾子都舍不得补,不只是丰原店,吃过其它分店也是这样 10/26 00:33
5F：→ k1022:在员林吃过一次千叶，就不想再吃了。推轻井泽但它不是吃到饱 10/26 01:03
6F：→ MUMUMO:但那天我去吃,蛤蛎我直接跟人员说没了请他们补,等了5分钟 10/27 09:59
7F：→ MUMUMO:就一堆满满的出来耶,但我不吃虾,25号中午去吃的,座位全坐满 10/27 10:01
8F：推 andy72:点了麻辣锅中辣却不辣,起司锅也不好吃 10/27 10:41
9F：推 shiauru:副食不错,火锅就..... 10/27 10:44