奥地利风味美食 http://www.taiwanfun.com/central/taichung/dining/0801/0801WeinerhausTW.htm 这边的介绍 话说上次去吃黑璧的同时有想要到对面吃这家的 囧...但是还是去踩了这日本料理的雷... 丰原市三丰路65号; (04) 2525-4360 营业时间：11:30 am-2:30 pm, 5-10 pm (最後点餐时间为8:30 pm), 周一公休 可刷卡、收10%服务费、请提前预约 位於丰原市中心忙碌街道上的「德奥小馆」在过去八年来以供应奥地利及德式料理闻名 ；虽然所在的地理位置有些突兀，但它可是中台湾地区经营最久的北欧式餐馆，这要完 全归功於女主人兼经理邱小姐她多年来的努力，及对自己事业的庞大视野，无论对在地 人或外籍的朋友来说，德奥是许多人的最爱。 以餐馆内的装潢来看；您可以感受的到它浓烈的德式风格，这里不但拥有宽广的用餐空 间，所打造出的氛围亦是相当具有奥地利传统的气息-从挑高的木质天花板、锈铁色的 水晶灯、长形餐桌、大窗户及奥地利风情图片，陈列在柜上的葡萄酒和德国当地的音乐 ，各角落都充满着北欧的风格。这不禁让人联想到那些在欧洲地区壮硕的服务生，端着 啤酒为您服务。 德奥在餐点上一点都不马乎；邱老板告诉我们，这里主要提供的是奥地利的知名菜色， 另外她还强调，有别於一般德国料理，奥式餐点较精致，食材使用方面也较优质，不像 德国料理般份量较多，酱汁口味重。以这角度来看，奥地利式的餐点就比较符合台湾消 费者的口味。为了能够在菜单中拥有更多元的创意及变化，邱老板每年会抽空走一趟奥 地利，有时候还会带着员工一同出游呢！ 因此，餐馆内的主餐大多偏於奥地利特色如：奥地利经典牛胸肉(老板热情推荐)、嫩烤 法式小牛排(590元)及匈牙利牛肉盅(590元)。德式餐点则是包括了香烤德国猪脚(590元 )、哥顿堡鸡排(390元)和德国白肠(小牛肉)，所有以上的餐点即可单点或以套餐方式呈 现。 德奥供应午间商业套餐-其中主菜是口味相当特别的咖啡炖牛肉；因为添加了香醇的咖 啡到炖肉中，口感更加浓郁(老板说这是‘秘密’食谱所制成)。凡点这项套餐，您还 可享各式浓汤、有机蔬果沙拉(150元)、开胃菜及甜点(120元)。值得一提的是，德奥 是目前第一家在台湾供应新鲜德国生啤酒(150元)的地方，您也可试试其他的饮品，如 许多来自奥地利及法国的葡萄酒，各式香醇的咖啡，花草茶及果汁。 拥有可容纳44人座位的德奥小馆之所以能够经营的如此长久，主要是因为它固定的客 源包括了许多台湾本地及国外的顾客。倘若您还没到这里品嚐餐点，那您一定要找机 会到丰原一趟亲自体验一下，说不定还可以跟大家一起用德文说声 “sehr gut!” (其意思是特别的好)。 想请问大家 有没有去吃过勒>? 那感觉是怎样比较推那些餐点? -- § 幸福之初 § ＊http://blog.webs-tv.net/wubai ＊http://fotologue.jp/wubai --

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