清华大学 「食色性也：性别、食物与现代性」座谈会 一、主办单位：国立清华大学性别与社会研究室 二、活动时间：2005年6月5日（周日） 三、座谈会地点：清华大学人社院A202室 (新竹市光复路二段101号) 「食物与性」为当前性别研究、文化研究、及社会科学研究中相当有趣而渐受重视的研究 课题。不仅传统中国文化常以「食色性也」来表达食物与性的关连性，在许多西方社会的 影片与文学作品中亦经常出现以「食物」来做为性与慾望的表徵。本座谈会拟以「食色性 也：性别、食物与现代性」为题，邀请文学、医学、人类学、社会学、历史学等领域专长 的学者，来探讨性别文化中的食物、性与现代性之关系。我们将分别从三个主题来讨论： （一）文学电影中饮食想像的性与性别；（二）性别、食物与现代性； （三）食物、疾病/健康、与性。 第一场，文学电影中饮食想像的性与性别，我们将以西洋经典文学、电影及视觉文本 所呈现的饮食想像作为基础，探讨食物的神话、意象、象徵、迷思、渴求的禁忌等范畴所 呈现的对於个人或国族的饮食文化想像。其中，我们将讨论食物与性别、阶级、社会、文 化与历史经验的关系，着重於社会对於男女两性饮食的制约，以及个人慾望的追求、突破 、抗拒与挑战等问题。第二场，性别、食物与现代性，将从性别关系的角度来探讨食物/ 饮食文化与现代性的关系，包括复合式（fusion）和杂配式（hybrid）的食物和饮食发展 、食物的生产与消费、食物/饮食文化与认同、以及在殖民与现代化历程中食物与性别分 工的指涉意义及其转换等之关系。第三场，食物、疾病/健康、与性，拟从饮食疾患 (eating disorders)与肾亏症候群二种独具性别文化意涵的疾病，来厘清食物、身体与性 之关系。我们将讨论这二种疾病如何与自我、身体、认同与性别气质有关，以及台湾社会 的性别文化如何形塑食物与疾病/健康的关系。 座谈会流程与时间表 时间 座谈会流程 09:20~09:50 报到 09:50~10:00 开幕式 清华大学人社院院长 10:00~12:00 第一场： 性别、食物与现代性： 性别分工与食物的生产＆消费 主持人：谢小芩（清大通识中心） 引言人：周碧娥（清大社会所） 引言人：林津如（高医性别所） 引言人：黄倩玉（清大人类所） 12:00~13:30 午餐 13:30~15:20 第二场： 文学及视觉文本中饮食想像的性与性别 主持人：周碧娥（清大社会所） 引言人：萧嫣嫣（清大外语系） 引言人：周幸君（中兴大学外文系） 引言人：林淑铃（高医医社系） 15:20~15:40 休息 15:40~17:30： 第三场 食物、疾病/健康与性：饮食疾患、肾亏症候群与性别 主持人：宋文里（清大社会所） 引言人：林亮吟（北市疗精神科医师） 引言人：陈冠宇 （北市疗精神科医师） 引言人：林淑蓉（清大人类所） 17:30~19:00 休息＆晚餐 19:00~21:00 影片观赏：《绿茶与樱桃》 Q&A：司黛蕊(中研院民族所)、林文玲（交通大学人社系） 五、活动报名方式 1.请在5/31前上网http://www.hss.nthu.edu.tw/~rpgs/main.htm，或 以电子邮件或传真方式报名。（注明姓名、单位、午晚餐荤素及电子信箱） 2.研究室信箱：[email protected] 传真：03-5723832 电话：03-5715131＃4538 3.本活动提供教师研习时数认证 -- 不能接受一个快乐的人生 就是我不快乐的原因.陈绮贞 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.119.107