职业妇女 兼厨娘嫌苦 【记者 彭素娟／报导】 下厨有这麽痛苦吗？有近4成的职业妇女说yes！ 北市妇女新知协会与现代妇女基金会选在母亲节当天发表「妇女烹饪习惯问券调查」，接 受访问的500位职业妇女，有近4成视烹饪为太麻烦的事，有2成讨厌油烟，有18%的职业妇 女不满家人不帮忙的感觉，另有11%因为懒得洗碗而讨厌下厨。 职业妇女真的很辛苦，白天上班，下班後又要「加班」做家庭主妇，据调查显示，目前只 剩下3成的妈妈会每天做菜，有近4成的妈妈每周下厨时间都在3天以下，会让妈妈们疲於 下厨的原因很多，一是烹饪太花时间，尤其下班太晚，根本没有体力在与柴米油盐酱醋茶 为伍，另有近7%的妈妈则是因为煮的饭被家人嫌弃、没有成就感，乾脆就不煮。 现代妇女基金会执行秘书林美薰表示，就因为职业妇女太辛苦，有6成的妈妈开始会选择 快速烹饪、容易运用的食材来解决家庭的三餐，妈妈们都希望在烹饪时可以得到家人的协 助，也希望获得家人的赞美，因此即便职业妇女烹饪痛苦指数这麽高，但大部份的妈妈还 是认为，在家下厨、和家人一起用餐，是一件很幸福的事，也是维持家人感情很重要的一 环。 为了分担妈妈的辛劳，昨天有一场奶爸背娃煮面的比赛，只见这群爸爸，个个汗流挟背， 孩子又哭不停，手忙脚乱之余，还是得靠另一半在旁协助，全家和乐融融，欢度特别的母 亲节。 【2005/05/09 星报】 -- ★Junchoon 大姊息怒啊 --

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