http://udn.com/NEWS/FASHION/FASS7/3744249.shtml 杨氏懒人餐》义大利面 吃一周不厌 【联合报／记者祁玲／专题报导】 2007.03.02 05:03 am 自制青酱拌义大利面，好吃又简便。 记者高智洋／摄影 杨乃文在家会做些简单的餐点。住过澳洲的她，深受西方生活影响，厨房一定要有烤箱。 「烤箱很好用，只要买最新鲜的鸡腿，抹点盐和胡椒，按下定时器，去做别的事，烤完配 饭吃，很香。」 她还会做义大利面。不爱吃蒜的她，倒挺爱蒜味辣椒义大利面。做法很简单：买一罐蒜泥 ，一罐朝天椒（尽量没有泡过），水煮开後把面条放下去煮，然後把蒜泥、辣椒、胡椒和 盐巴放在碗中搅拌，再加一点橄榄油，拌面吃就很好。 杨乃文坦承，照程序是面煮好後要快速和酱料一起下锅炒，但她省略了这步骤，理由是可 以少洗一个锅子──原来她爱吃但不爱洗碗，「有洁癖」。这道面她可以连吃一周都不腻 。 她也爱做青酱：把一杯萝勒加蒜、加柠檬汁、加松子、加橄榄油，用果汁机打在一起即可 ，方便又好吃。可以涂在面包上，或者拌面条。想要有变化，也可以加虾仁或鸡肉。 --

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