中时电子报 http://magazine.chinatimes.com/healthforall/20170706002308-300503 http://www.cna.com.tw/magazine/46/201707040006-1.aspx 体脂率越低越Man？错！人体需要一定的脂肪量 2017年07月06日 10:34 叶语容 查理汉纳为了拍《亚瑟：王者之剑》一片，花了他半年时间勤练健身，最後成功增重了9公斤肌肉，也实现了他对导演「体脂率不高於6％」的承诺。在戏里多数武打场面都亲自上阵，透过肢体成功地诠释出亚瑟这个「街头霸王」的特质，同时具有草根性与领袖气质的魅力。 在台湾，之前也有彭于晏、炎亚纶等明星号称体脂率3％、3.3％，俨然把低体脂率当成「帅」的代名词。然而，这种体能到底可不可行？会不会对健康造成伤害？一般人也可以练吗？以下我们专访专家好好来分析。 6％这种一听过就让人难忘的体脂率，相信是很多男人的梦想，而在专家的眼中，却是危险区！国立体育大学运动科学研究所钱桂玉副教授分析说，体脂率会因为不同仪器量测而有不同的误差，一般市面上常见的生物电阻原理的体脂器，会较精密仪器如：DXA量测的数值来得低。此外，需要注意的是生物电阻原理的体脂器，容易受到运动或身体活动量、饮食等因素影响，因此，首先要先确认体脂率的正确性。 比较实用的方式是，长期使用同一台仪器在相同时段、相同运动和饮食状况的前提下来量测，参考其变动情况来调整运动与饮食。此外，6％已经接近「竞技选手」的体脂率下限，不建议一般人以此为目标，毕竟人体还是需要一定的脂肪量，才能维持生理功能的基础运作。她建议一般男性约保持在12～15％、女性在20～22％的区间，如果再搭配适当的肌肉锻链，就可以雕塑出好看的体型。 此外，即便竞技选手、职业运动员，也不是一直维持很低的体脂率。曾任职业棒球队运动伤害防护员，也是健身教练的王焕文指出，以三铁男性选手为例，赛季时他们的体脂率约降到8～10％，非赛季时则提升到12～15 ％，不会一直在低水平。所以查理汉纳拍片时的6％，已经是当成专业选手在锻链了。 一味降低体脂率 不一定能练出人鱼线、马甲线 有些体脂率很低的健身选手，全身都是饱满的肌肉，有些人还爆出青筋，这种究竟好不好看，每个人的审美观都不一样，但多数人想要的只是人鱼线、马甲线、胸肌等肌肉曲线。钱桂玉副教授说，要练出这种看来「肌肉饱满、脂肪少」的体型，除了要用对的运动方法之外，搭配适合的饮食计画就能达成，如果只是一味的关注在「6％体脂率」上，也不一定能达到理想中的身型。 像是26岁的少奇现在的体脂率是12％，他每天举哑铃已经三个月，也刻意增加蛋白质的摄取，现在的他看起来不胖，但肌肉一直都是「细细长长」的，跟他想像中「肌肉男」的目标相去甚远。类似这种情况就不是体脂率不够低的问题，而是他使用的锻链法无法增长肌肉，所以练再久也无法使肌肉变大。 所以，不要让「低体脂率」模糊了焦点，如果你现阶段的目标是以「减肥」为主，那麽当然「降低体脂率」是很明确的目标；但若是为了「线条、肌肉量」而奋斗，那麽重点应该要放在「肌肉锻链技巧」上才对。 ……完整内容，请继续阅读《大家健康杂志》361期 --

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