修课学期：1052 课程类别：自然通识 课程名称：民生科技概论 授课老师：朱纪蓉 林希轩 骆香妃 计分方式： 因为是三个教授 林希轩 骆香妃 朱纪蓉 轮流上六周的课 一个老师的分数就是总成绩的三分之一 详细的计分方式太复杂了 就不一一介绍 心得感想： 三个老师分开写好了 林希轩 教授 他的六周 主要是上食品相关的课 前两周教食安相关的议题 播放一些食物中毒的新闻给我们看 讲一些保存食物的技巧 中间两周教咖啡 把咖啡豆带来学校给同学吃 讲了如何挑咖啡豆 如何分辨咖啡品质 算是有收获 最後两周教品酒 就是酒类的历史 级别 产区 栽种 知识多 算是蛮硬的 第一堂课把饼乾丢到地上 随便叫三个同学捡起来吃 同学都面有难色 不敢或不想捡 最後老师派迟到的同学吃掉 解释说食物掉到地上十八分钟内都能吃 叫同学吃下去不要浪费食物 像他这样的风格 至於是哪种风格??? 会得罪人那种??? 有时候讲话会有点嘴 很喜欢看科系乱点人@@ 教品酒就点西语系的 教咖啡就点宗教系的 回答不出来他会嘴你 但另一方面就是很会讲话 看他喷人酸人会觉得好笑 分数是点名跟心得报告 不限形式但要写满五页A4 有人是狂拍照没有多少字 自拍照+简单写一些品咖啡的心得 但有人就是写好写满 大概写了五千字 算是还OK的课 不好混也不难混 每堂点名会盯人使用手机 笑 骆香妃 教餐饮跟旅游方面 多数时候我都觉得像叶配文 课程就是: 介绍A餐厅的特色 介绍A餐厅的行销模式 放A餐厅的影片 介绍B餐厅的特色 介绍B餐厅的行销模式 放B餐厅的影片 介绍C餐厅的特色 介绍C餐厅的行销模式 放C餐厅的影片 然後不断的REPEAT 当然我是写的夸张一点 但给我的感觉就是各种个案研究 个案个案个案 顶多有时候加上一点SWOT提高了一点深度 但也不能掩饰这就是一堂个案研究的课 汗 由於老师大多数的焦点都是 介绍一些高档的餐厅跟酒店 都是富裕文化 或是 小老百姓去不起的餐厅 期末成绩除了点名 就是分组介绍一家餐厅 所以也还是同学的无五百元可以领的疯狂大叶配 介绍 文华酒店 海底捞 麻吉兔餐厅????? 总而言之 学不太到东西 因为我消费不起也没兴趣 很好混就是了 上课可以用手机他不会管你 但是一上课就点名 朱纪蓉 老师一开头就说过 社会系有他开的博物馆社会学 他自己说这两堂课上的内容差不多 所以社会系的同学有修博物馆社会学就不用来 但是还是要交作业 只是出席成绩直接给满分 听起来怪怪的 但也跟我没关系 讲一些博物馆的历史 各地的博物馆 还有策展的知识 有时候会讲到时尚展 艺术展 还蛮有兴趣的 辅大也有博物馆所 也是她负责的 老师很容易嗨起来 不太管人 所以就是台上嗨自己的 底下玩自己的手机 每堂课都点名 作业有两个 一个是博物馆参观心得800字 自己找一天去博物馆 写看展心得交回来 一个是做一个纸上的作品 就很像做一个博物馆的展品那样 题目叫自我介绍 看学长姐做的 就是在一张纸上拚贴一些偶像或是照片 合成一个作品 然後说这些或人物代表我的思想 兴趣 文化 外型 算是很轻松 三堂课只有这堂课的分数是可以提早拿到的 大概在70~95 多数人都80 算是很高 整体而言 以通识的要求 我觉得算是推荐的 可以学到东西 而且老师不太管也好混 毕竟我相信多数大学生对对通识的要求不太高@@ 总成绩84 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 139.59.26.55 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/FJU_CLASS/M.1500213709.A.625.html ※ 编辑: kikiweiwei (139.59.26.55), 07/16/2017 23:26:54 ※ 编辑: kikiweiwei (139.59.26.55), 07/16/2017 23:27:54 [心得] 日/全人/自然科技/林希轩/民生科技导论 http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/FJU_CLASS/M.1405521044.A.2DA.html 这篇写的也很好。提供後人参考:) ※ 编辑: kikiweiwei (139.59.26.55), 07/16/2017 23:29:00