作者kloi (kloi)
看板FJU
标题Re: [网宣] 活力早餐II 午餐系列新上市~
时间Tue Oct 13 20:31:40 2009
我觉得活力的早餐很有竞争力，汉堡面包咬下去不会扁掉。
柠檬鸡、龙凤、健康、小明都是我常点的项目。
但是毕竟餐车跟店面的经营不同，不论在客层和实务上都不一样。
虽然我几乎天天去吃早餐，但在於不希望好店倒掉的想法下。
我想提出几点建议:
此店面地点，是Ｅ面儿原先的店址。
在上学期时的生意也是欠佳，但是这学期搬到角间之後，生意变得很好。
一、 活力来到这里就承接了他先前的所有缺点。
这店址有先天上的缺陷，就是没骑楼。
同学路过几乎都走在马路上，光闪车都来不及了。
我觉得问题更大的是店内的情况，因为店内时常有苍蝇飞舞。
我是觉得用透明塑胶区隔用餐区和厨房区不是很好。
可以考虑用隔间墙隔开两区，以及装设空气门。
一来内部可以装潢一下营造用餐气氛，再者空气门也可以有效阻隔蚊虫。
卫生更有保障。
二、 活力可以考虑摆放些苹果日报之类的读物在用餐区。
毕竟早餐店和餐车纯外带的情况不同，会有同学在内用餐。
514的早餐店多半用漫画和报纸来吸引同学。
三、 我常看到桌面有油渍和饮料痕，如果收餐时顺便拿抹布擦拭会更好喔！
桌面的垃圾也常被吹得一地。
四、店内的温度稍嫌高，我想因为隔间问题，让厨房的热气在里头。
同样也是隔间问题。
以上是我的想法和意见，如果有造成冒犯请见谅。
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◆ From: 140.136.206.160
1F：推 mrhan:而且走道超窄 没几个人就看起来很满 就不会想去买了... 10/13 20:34
2F：推 hitoshiki:今天第一次去买 只有两个人在做感觉速度很慢... 10/13 20:35
3F：→ kloi:效率的话，蛋蛋是很快，但不合我胃口。 10/13 20:46
4F：→ kloi:也许店刚开没有ＳＯＰ吧，说到塞车，爱玉也常发生（默） 10/13 20:49
5F：推 leo8339:速度真的超慢的 东西也不好吃啊 10/13 21:41
6F：推 vigorbk:同学你好，针对速度慢的问题先跟您道歉，目前我们都以现 10/13 21:50
7F：→ vigorbk:做为诉求，不太将食品以库存的方式摆放，大多以顾客点餐才 10/13 21:51
8F：→ vigorbk:烹饪料理，我们仍然希望呈现到顾客手上的可以是新鲜一点 10/13 21:52
9F：推 DeAmorFati:很好吃啊 10/13 21:53
10F：→ vigorbk:的早餐，但是，您的意见我们有收到了!欢迎您可以事先提早 10/13 21:54
11F：推 ayu0614:我也觉得很好吃~每份都很用心 不像一些早餐店位了抢速度 10/13 21:54
12F：→ ayu0614:就做得比较随便 10/13 21:54
13F：→ vigorbk:提早15分钟打电话给我们预约餐点帮您现做！！ 10/13 21:54
14F：推 vigorbk:leo8339同学抱歉我们的餐点不合您的口味，方便告知您所购 10/13 21:59
15F：→ vigorbk:买的餐点是哪项产品吗!?以方便我们追踪改进，谢谢您的意见 10/13 21:59
16F：推 vigorbk:另外，今天有同学中午来购餐的时候等候比较久，针对这个 10/13 22:02
17F：→ vigorbk:个问题我们明天开始已经在中午追加人力希望能尽量改善同学 10/13 22:03
18F：→ vigorbk:用餐的等待的问题 10/13 22:04
19F：→ hotlove119:尖峰时段吃...哪一家都很慢吧!!!除非老板是千手观音... 10/13 22:49
20F：推 leo8339:萝卜糕~吃的时候软趴趴的 没什麽味道 应该要煎酥一点会 10/14 23:20
21F：→ leo8339:比较好 10/14 23:20
22F：嘘 moon4421:干 哪里不好吃 我每天早上都吃一个柠檬鸡吐司 考试都考一 10/15 22:02
23F：→ moon4421:分呢! 10/15 22:02
24F：推 vigorbk:leo8339同学非常谢谢您的意见，我们以後会注意萝卜糕的 10/15 23:01
25F：→ vigorbk:酥脆度。 10/15 23:01