作者reneeviolet (Renee)
看板FITNESS
标题[新闻] 吃太多鱼油 易大肠癌
时间Thu Oct 7 18:35:28 2010
吃太多鱼油 易大肠癌
长久以来，鱼油一直被视为健康食品，可以帮助预防心血管疾病。不过美国密西根州立大
学进行动物实验发现，
食用鱼油补充剂可能引起结肠严重发炎，增加大肠癌风险。
在大肠
严重发炎时食用高剂量鱼油，最快四周就会长出肿瘤。研究人员提醒，肠胃发炎的患者最
好控制一下鱼油摄取量。
这项研究发表於本月「癌症研究」期刊（Cancer Research）。研究主持人美国密西根州
立大学营养学家珍妮佛‧芬顿（Jenifer Fenton）表示，证据显示，肠胃道长期发炎的患
者若要食用含DHA鱼油，最好限制用量。从老鼠实验来看，当老鼠摄取大量鱼油，最後竟
出现致命性末期大肠癌。食用大量鱼油後，老鼠肠道发炎加剧，只有短短四周就长出肿瘤
。
研究也发现，
不只高剂量DHA会让癌症病情加剧，连较低剂量的DHA也会让癌症病情恶化。
实验室里的老鼠最常出现发炎性肠道疾病，发炎会刺激许多癌症增长，大肠癌也是其一。
事实上，DHA含有一些抗发炎物质，因此研究人员对实验结果大表意外，芬顿表示，原本
认为喂食老鼠富含DHA的鱼油可以帮助降低罹癌风险，没想到实验结果正好相反。这些老
鼠对细菌缺乏健全免疫反应，导致大肠出现肿瘤。
芬顿指出，民众不需要刻意避开鱼油，不过摄取鱼油时最好遵守建议指南。
任何营养成分
只要过量都会伤害健康，甚至增加癌症风险。维持正常、均衡饮食，就能摄取足够DHA。
新闻：
http://tinyurl.com/38t6fwk
研究：
http://tinyurl.com/3x2vonu
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