※ 引述《Delyan (Delyan)》之铭言： : 爬过很多文 也看过以前的新闻 有个101岁(现在应该102了@@) : 的中医师 每天喝3000CC的牛奶 依然很健康 : 看新闻他瘦瘦的... 所以在我的观念来说 只要嘴馋 或者没有那麽饿的时候 : 都泡牛奶+大燕麦片来吃 可是很多人说牛奶是增重用的..... : 那这样说起来 牛奶不适合减肥罗? 也许适合便秘的人??? : 对这方面满好奇的 我相信也很多人想知道吧?? 究竟.... : 牛奶+燕麦片 当作零食 当作宵夜 嘴馋的时候吃 会不会比较好? 喝奶粉冲泡的牛奶还要注意一个问题： 有些奶粉添加了大量麦芽糊精，以降低成本，结果 热量不低，要减肥的人以为自己喝了牛奶，其实是吃了 大量的醣类。去年被验出添加大量麦芽糊精的奶粉， 除了丰力富以外，还有安怡、红牛等。 到卖场走一回，丰力富的价钱总是便宜个几十块。 http://www.awakeningtw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=9109 知名奶粉鱼目混珠 掺杂麦芽糊精 【台湾醒报记者林永富、林怡秀报导】你喝的是牛奶还 是糖水？董氏基金会调查市面上42种成人奶粉，发现知名厂牌丰力富全家人奶粉，乳含量 只有55%左右，其中填充了麦芽糊精，麦芽糊精为非甜味性的多醣类，让营养价值不仅大 打折扣，糖尿病患者更可能因此摄入过多醣类而不自知；记者拨打业者的服务专线，数次 皆无人接听。 中华民国营养师公会全国联合会理事长金惠民表示，纯奶粉的乳含量通常都要有九成以上 ，而常见的调味奶粉，如巧克力牛奶、果汁牛奶等，乳含量约为55~70%，但调查结果却发 现，市面上开始出现未经调味，但成分经过调整、乳含量较低的产品，而这类产品通常价 格也较低。 董氏基金会的调查中，丰力富的全家人奶粉乳含量只有55％，其中并添加了麦芽糊精。 金惠民解释，麦芽糊精简单的说是没有甜味的醣，属纯热量来源，几乎不含其他营养素， 由於成本低、喝不出甜味，常被添加在奶粉中，「民众以为喝下去的是一杯牛奶，其实有 半杯都是糖水！」 董氏基金会主任许惠玉表示，由於标示不清，对於正在进行体重控制及糖尿病患者而言， 很容易因此掉进陷阱而不自知，无形中吸收了过多热量及醣份。 金惠民建议民众，购买乳品时别以价格为唯一考量，仔细查看包装上的营养标示，最简单 的判别方法，就是以三大营养素蛋白质、脂肪及醣份为指标，脂肪要为蛋白质的1.2倍、 醣份则为蛋白质的1.5倍，才是标准数值。 消保会消保官张嘉麟则表示，已接到民众要求退费的询问电话，业者若真标示不实，引起 消费纠纷，民众可要求退货；卫生署食品卫生处简任技正许景鑫说，目前无法强制业者乳 含量的标示方式，不过会将董氏的建议纳入讨论，让消费者有所遵循 -- There are a lot things we don't want to know about the people we love. --- Chuck Palahniuk --

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