※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1GKUdswN ] 作者: forwardds (似曾相识) 站内: TaichungBun 标题: [食记] 逢甲泡菜虾蛋 时间: Thu Sep 13 22:13:06 2012 ===================================== 店名：泡菜虾蛋 地址：台中市西屯区庆和线92号 电话：0982652311 营业时间：1700~2400 ==================================== 详细图文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/12197649 这家泡菜虾蛋 我们观望了很久 其实它已经在逢甲开了几年了 本来是开在福星路上 结果在我们去吃之前 它就消失了 本来以为已经不见了 结果後来又在庆和街找到它的踪迹 说到庆和街 可以说是在逢甲这麽多新设的摊位区里 最成功的一条 本来几年前刚设立时 还冷冷清清的 结果现在只要是假日来 这条街人总满到超级夸张的 相较之下 之前比较塞的地方反而就变的还好了 他们卖的东西很简单 就是泡菜虾蛋、泡菜年糕或是两者都有的综合口味 3种都是60元一盒 制作的方式很像章鱼小丸子 因为之前没吃过 当然是点份综合的 可以两种都吃到 上面铺上泡菜、香菜 还加上一颗去皮腌制蕃茄 里面有三颗小丸子加上数条年糕 泡菜虾的造型也很像章鱼小丸子 不过外皮它们用的是蛋汁去制作 而不是像一般章鱼小丸子用的面糊 内馅 里面放了一整只的虾仁 味道还满不错 不过他们挂着"陈式泡菜"招牌的泡菜 我们反而不是很爱 吃起来微酸微甜的 很有台式泡菜的fu 年糕的部份也不是很优 有点小硬 反而是配角的去皮腌蕃茄 还比较吸引我们 吃起来酸酸甜甜的 还满好吃的 说实在话这样一份要60元 真的有点小贵 如果会想再次光顾 也是只有买泡菜虾蛋 年糕的部份真的不是很合我们口味 -- 默默的崭新生活 http://www.wretch.cc/blog/forwardds --

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