作者azlbf (上邪!我欲与君相知)
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标题[打滚] 福星路上"买辣"
时间Sat Mar 24 21:14:54 2012
先说明一下 这是算是雷文
平常我吃辣的程度大概是 鼎王的中辣(点肉)/小辣(锅底)
这家买辣从他开门开始我就常光顾
平均一周吃1次
但是最近的水准实在是..
用料依然实在 但是最重要的汤头却一直跑味了
那种感觉好像是一锅汤分成两锅 然後加水加辣油
会买这种类型麻辣烫就是冲着他的汤头去的
现在搞得只剩下辣的感觉 跟辣油+水差不多
原本以为只是个人感觉 感冒味觉变钝之类的
但是昨天吃了彰化买回来的买辣之後
我开始怀疑福星路上这家真的不用心
福星路上的 原味 和彰化店的中辣差不多
而且彰化店的汤头让我回想起弟一次吃买辣的感觉
不知道怎样形容 但是汤头的滋味就很棒
尤其是配着鸡丝面 汤头都会融入面体
不像福兴店搞得好像白开水煮面 吃起来只有辣 没有别的味道
我想如果再不改进
大概就不会光顾了吧....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.157.3
1F：→ chanlee06:不会阿~星期五吃过~加鸭血不加价~满好吃的阿~生意还不错 03/24 22:01
2F：→ azlbf:料都还不错@@ 是汤头 跟刚开始的时候差很多 03/24 22:46
3F：→ azlbf:变的水+辣的感觉 03/24 22:46
4F：→ Jkol:不买不就好了... 03/24 23:43
5F：→ godq33ny:你在这抱怨也没什麽用啊 03/24 23:57
6F：→ D9722162:猪皮! 03/24 23:59
7F：→ godq33ny:我看也只能摸摸鼻子找更好吃的了 ...= =楼上 03/25 00:01
8F：→ D9722162:也别摸摸鼻子发废文ˊˋ 03/25 00:04
9F：→ sh021515:原PO只是分享经验给大家 不算废文吧 03/25 00:08
10F：推 handsomeJim:老板应该看的到这篇文章... 03/25 00:09
11F：→ iam180:只能推个猪皮.....或许加猪皮不错吃 03/25 00:19
12F：推 Roris:这种文总比拖吊文好 03/25 01:12
13F：推 jajoy:真的 我以前每天都要吃 现在不太敢吃 有些东西发臭... 03/25 03:19
14F：推 djoko:我上次也是吃到味道怪怪的鸭血 真的!! 03/25 05:03
15F：推 chiungsuyi:好怀念三顾... 03/25 23:31
16F：推 z67186718:有空我在去跟老板讲一下ＸＤ 不过这家店是直营的 03/26 11:35
17F：→ z67186718:应该还好。 03/26 11:35
18F：推 handsomeJim:楼上我跟老板说过了 呵呵~ 我也觉得还是很好吃XDD 03/26 12:31