作者plumage33 (那..我是你的谁--)
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标题范玮琪烘焙教室》瘦厨师v.s.肥死人巨无霸饼乾
时间Mon Jun 14 04:55:52 2004
范玮琪烘焙教室》瘦厨师v.s.肥死人巨无霸饼乾
记者袁世佩/专题报导
厨师登场:范范讲故事
别再猜测范玮琪和黑人「篮球之神」乔丹相遇的那一夜,今天,我们直击范范和黑
色巧克力豆饼乾的爱恋。
范范当年赴美念高中时住姑姑家,跟着姑姑在厨房里团团转,学做蛋糕、饼乾,自
然也吃蛋糕、饼乾,结果是「当年便迈向人生体重的最高点」──171公分、54公斤。
范范将这样的美国习惯带回台湾,不过最初她家没烤箱,只好每周跑到ASOS家借用
。她说:「我像女佣一样,每个星期天在厨房里搅啊拌啊,後来我家自己装烤箱後
,徐妈妈和徐大姐还在问,范范为什麽没来?」
不过,家里一下子装了几万元的烤箱,也惹得范妈妈嘟哝:「一年才做三、四次,
要做多少饼乾才赚得回来?」但范范在非宣传期时,真的常常烘焙造福朋友、同事
,她也会在情人节烤饼乾,但都是大家聚餐,见者有分,「我做的心型饼乾都会变
成怪形状,一定要强调,真的很好吃。」
厨师朋友登场:大S绝交赞美
朋友通常会给她很窝心的赞美,例如大S说:「你想肥死我们啊,再这样下去,我
们要和你绝交!」还有阿雅直接叫范范做耶诞饼乾拿到她开的「茶杯杯」去卖,让
范范觉得好荣幸,兴冲冲做了请姐妹们试吃,又得到另类赞美:「哇靠!看不出你
那麽会做,虽然卖相不佳,但真的好吃。」可惜关键的耶诞节,她正好去大陆宣传
,错过了做生意的时机。
「吃我的饼乾,不能只看卖相,要吃了才知实力。」她说:「做的时候可是很专心
的,否则饼乾里除了我的爱心,还会有头皮屑。」她甚至会做出胖手胖脚、得水脑
症的「姜饼人」。
厨师笑话登场:蛋壳饼乾吃过没
在菜鸟阶段时,范范曾经犯过恐怖的错误。例如,常常在搅拌机还在运转时,就把
刮刀拿起来,结果面团天女散花般喷得她一头一脸,「每次这样,我姑姑就想要杀
人!」还有一次,把太白粉当成糖粉加进去,直到一口咬下去才发现,「不甜的饼
乾真是一种凄凉啊。」她承认,菜鸟烘焙阶段,吃的时候常冷不防有惊喜,蛋壳是
最常见的一种。
范玮琪也曾把蛋糕和饼乾忘在烤箱里,水分被余热吸光,「你能想像晒乾的饼乾或
蛋糕吗?」她很有实验精神,会随兴加入奇怪的东西,例如在红萝卜蛋糕里加核桃
,还有一次颇受赞美的「香蕉柠檬双口味蛋糕」,其实是她接了一通电话後,把颜
色很像的两种粉弄混了,将错就错,竟然开发出新口味。但她现在真心想学大人味
的酒香蛋糕。
不如自己开个咖啡店兼卖手工饼乾?她大笑:「我得先搞清楚饼乾要卖多少钱,否
则会把当歌手赚的钱都赔掉。」现阶段还是做给亲朋好友吃,据她观察,Makiyo喜
欢巧克力口味,ASOS、范晓萱都是香草饼乾的支持者,香草也是男友「黑人」陈建
州的最爱。
「我不会做菜,但我想,至少做甜点能扳回一城吧。」范玮琪得意地说。
【2004/06/14 联合报】
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