范玮琪烘焙教室》瘦厨师v.s.肥死人巨无霸饼乾 记者袁世佩／专题报导 厨师登场：范范讲故事 别再猜测范玮琪和黑人「篮球之神」乔丹相遇的那一夜，今天，我们直击范范和黑 色巧克力豆饼乾的爱恋。 范范当年赴美念高中时住姑姑家，跟着姑姑在厨房里团团转，学做蛋糕、饼乾，自 然也吃蛋糕、饼乾，结果是「当年便迈向人生体重的最高点」──171公分、54公斤。 范范将这样的美国习惯带回台湾，不过最初她家没烤箱，只好每周跑到ASOS家借用 。她说：「我像女佣一样，每个星期天在厨房里搅啊拌啊，後来我家自己装烤箱後 ，徐妈妈和徐大姐还在问，范范为什麽没来？」 不过，家里一下子装了几万元的烤箱，也惹得范妈妈嘟哝：「一年才做三、四次， 要做多少饼乾才赚得回来？」但范范在非宣传期时，真的常常烘焙造福朋友、同事 ，她也会在情人节烤饼乾，但都是大家聚餐，见者有分，「我做的心型饼乾都会变 成怪形状，一定要强调，真的很好吃。」 厨师朋友登场：大S绝交赞美 朋友通常会给她很窝心的赞美，例如大Ｓ说：「你想肥死我们啊，再这样下去，我 们要和你绝交！」还有阿雅直接叫范范做耶诞饼乾拿到她开的「茶杯杯」去卖，让 范范觉得好荣幸，兴冲冲做了请姐妹们试吃，又得到另类赞美：「哇靠！看不出你 那麽会做，虽然卖相不佳，但真的好吃。」可惜关键的耶诞节，她正好去大陆宣传 ，错过了做生意的时机。 「吃我的饼乾，不能只看卖相，要吃了才知实力。」她说：「做的时候可是很专心 的，否则饼乾里除了我的爱心，还会有头皮屑。」她甚至会做出胖手胖脚、得水脑 症的「姜饼人」。 厨师笑话登场：蛋壳饼乾吃过没 在菜鸟阶段时，范范曾经犯过恐怖的错误。例如，常常在搅拌机还在运转时，就把 刮刀拿起来，结果面团天女散花般喷得她一头一脸，「每次这样，我姑姑就想要杀 人！」还有一次，把太白粉当成糖粉加进去，直到一口咬下去才发现，「不甜的饼 乾真是一种凄凉啊。」她承认，菜鸟烘焙阶段，吃的时候常冷不防有惊喜，蛋壳是 最常见的一种。 范玮琪也曾把蛋糕和饼乾忘在烤箱里，水分被余热吸光，「你能想像晒乾的饼乾或 蛋糕吗？」她很有实验精神，会随兴加入奇怪的东西，例如在红萝卜蛋糕里加核桃 ，还有一次颇受赞美的「香蕉柠檬双口味蛋糕」，其实是她接了一通电话後，把颜 色很像的两种粉弄混了，将错就错，竟然开发出新口味。但她现在真心想学大人味 的酒香蛋糕。 不如自己开个咖啡店兼卖手工饼乾？她大笑：「我得先搞清楚饼乾要卖多少钱，否 则会把当歌手赚的钱都赔掉。」现阶段还是做给亲朋好友吃，据她观察，Makiyo喜 欢巧克力口味，ASOS、范晓萱都是香草饼乾的支持者，香草也是男友「黑人」陈建 州的最爱。 「我不会做菜，但我想，至少做甜点能扳回一城吧。」范玮琪得意地说。 【2004/06/14 联合报】 --

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