作者trikxd (showbox与show)
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标题Re: [其他] 帮助记忆力的食物
时间Tue Nov 17 00:47:58 2009
蛋黄中富含卵磷脂，是人体合成乙醯胆硷（负责记忆力的神经传导物质）
为了国考,拼命吃鸡蛋吧.
投资报酬率高.
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蓝莓、草莓
蓝莓最近在西方国家成为一种热门食物，科学家发现，
它所含的强力抗氧化物可能对於减缓老化、活化脑力和增
强记忆力有相当帮助。
深海鱼
累积了许多研究证实，鱼类脂肪（鱼油）中所含的omega-3
脂肪酸不但能保护心脏、预防中风，更是让你头脑灵光，记
忆力佳，而且快乐不忧郁的「聪明食物」。
全麦面包
全榖类一直是营养界大力推荐的超级食物，富含维生素E及维
生素B1、叶酸、菸硷酸等，全都是维持正常大脑机能必要的营养素。
菠菜
营养价值极高、被称为「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究认为，
它有助於维持大脑的年轻活力。
坚果
坚果的油脂含量虽高，却是护心又健脑的好食物。因为它所含的是单
元不饱和脂肪，有降低胆固醇的功能，而且还有丰富的维生素E、硒等
抗氧化物质，保护脑细胞不受到自由基的损害。
鸡蛋
蛋黄中富含卵磷脂，是人体合成乙醯胆硷（负责记忆力的神经传导物质）
的主要原料。此外，
鸡蛋中也有丰富的维生素A、E、B6、B12、叶酸和锌
等活化脑力很重要的营养素，尤其是叶酸和维生素B12。陆续有研究指出，
如果长期缺乏这两种营养素，会使记忆力减退，甚至可能增加罹患失智症的机率。
南瓜、南瓜子
南瓜是β萝卜素的极佳来源，这种抗氧化物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力。
豆腐(豆浆)
黄豆制品中含有一种植物性雌激素──异黄酮素，被认为对促进记忆力、预防失
智症有帮助。
葡萄柚
番石榴、柑橘类（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇异果、花椰菜等都是富含
维生素C的蔬果，而脑细胞需要维生素C的抗氧化功能来免於自由基破坏。
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◆ From: 114.39.18.21
※ 编辑: trikxd 来自: 114.39.18.21 (11/17 00:49)
1F：推 starker:蛋吃太多会胆固醇过高 ... 11/17 01:01
2F：推 GADFATHER:看来要跟洛基一样.. 11/17 01:44
3F：→ airlow:蛋一天不要吃超过一颗 11/17 03:12
4F：推 emilyCH:我只吃蛋白不吃蛋黄的说 > <... 11/17 08:45
5F：推 anc:除了版大说的这些 小弟用自身经验是这些全都能够护眼.... 11/17 18:40
6F：→ anc:小弟眼睛不太好~渐进式失明 上列这些几乎都是我日常补充的重 11/17 18:41
7F：→ anc:菜单 对眼睛相当有帮助 大家考试之余 别忘了照顾灵魂之窗 11/17 18:41
8F：推 lanhow:睡得饱+有养运动...最有用~~~ 11/17 19:51
9F：→ lanhow:乙醯胆硷....直接买PS吃不就好了~~ 11/17 19:52
10F：推 iamdada:蛋不要吃太多.... 11/17 20:32
11F：推 sinker:大力水手.. 11/17 20:51
12F：推 mandy1:有人吃过利他能吗 11/17 23:44
13F：推 CutePinkgirl:利他能是治过动儿的药吧，是管制药品，不能随便买吧 11/18 01:11
14F：→ qqxyz123:"科学家发现" "科学家证实" 能提供论文资料来源吗? 11/18 11:28
15F：推 shirk:其实蛋的胆固醇是好的~肉类少摄取的话，别把蛋想得那麽恐怖 11/19 01:12