作者warrenchen (来,玩棋吧! :])
看板Evangelion
标题[闲聊] 创意?暗黑?初号机料理 (??
时间Wed Aug 11 15:02:14 2021
还蛮有才的,看起来不复杂,想找机会煮煮看 XD
或许配串烧?(误
印象中蝶豆花也有丰富的花青素?
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https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3634353
《新世纪福音战士》联名料理?网友竟做出「
紫绿蛋白米粥」
2021/08/11 00:04
https://i.imgur.com/7dr84eY.jpg
〔即时新闻/综合报导〕脸书社团「老百姓日常三餐交流会」经常有网友分享料理手艺,不
过一名网友分享了「暗黑料理」,只见锅里的白米粥呈现紫色,鸡蛋变成绿色,抢眼的撞色
宛如知名动画《新世纪福音战士》中的战斗机器人「初号机」。
网友Ju Ting Kuo在社团里分享表示,几年前家里不知道为什麽煮出来的白米粥是紫色的,
而且蛋变成绿色。原来是因为白米粥里加了紫薯,不过为什麽连蛋也变绿色,引起这名网友
好奇发问,「想请化学系教授来替我解惑,是跟什麽一起煮了让蛋变成绿色」。
其他网友在底下帮忙解答表示,
因为紫薯含有花青素,花青素是一种水溶性色素,可以随着
细胞液的酸硷性环境的改变而改变颜色。因为蛋清呈弱硷性,所以鸡蛋碰到紫薯就变成绿色
了,而加热後,反应会加快,所以熟鸡蛋遇到蒸熟的紫薯时,就很快地变成绿色。
猎奇的暗黑料理引起网友们热烈讨论,有人留言表示「这是初号机的食谱吧」、「那绿色的
蛋看起来就像麦克华斯基」、「没事,我也做过加了紫薯粉变成魔幻发糕,吃了也依然健在
」。
由於太多人留言表示这道料理很像「初号机」,原po也乾脆替这道菜以《新世纪福音战士》
的动画主题曲《残酷天使的行动纲领》为灵感命名,料理名称为「残酷天使的行动料理」。
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1F:推 kowei526: 哈哈哈也好像皮克兹大眼怪 08/18 01:16