里斯本美食纪录 - 葡萄牙海鲜饭特集 https://bit.ly/lisbonseafoodrice 2013年造访葡萄牙时第一次吃了葡萄牙海鲜饭(Arroz de Marisco)，不同於西班牙海鲜饭 (paella)，葡萄牙海鲜饭口感偏湿，较为接近台湾的海鲜粥，十年後再访里斯本，决定在 六天内於里斯本找出最好吃的葡萄牙海鲜饭。 先上简易版攻略，这是六天吃了六间葡萄牙海鲜饭得出的心得： (0) 英文菜单通常会写seafood rice，葡文通常会写Arroz de Marisco (1) 只要是用锅子装的基本上不会错，用盘子或铁盘装的九成是risotto (2) 配料一定要有虾子(prawns)、贻贝(mussels)与蛤蜊(clams)才及格 (3) 道地的海鲜饭通常在不起眼的店家，不是高级餐厅 以下排序为依照我个人对该餐厅的"葡萄牙海鲜饭"的偏好之排名，最推荐必吃的是位於圣 胡斯塔升降机附近的O Arco，这间同时也有素食餐点，适合荤素同行的旅客。 1. O Arco https://goo.gl/maps/DgdgpX8upE2AKCNJ6 位置说明: 位於圣胡斯塔升降机附近 海鲜饭价格: 14€ 海鲜饭评价: 目前在里斯本吃过最好吃的海鲜饭，配料丰富，饭的浓稠度刚好，份量很足 ，价格合理。煎虾(camarao casa) 18€ 好吃但太贵，素食cataplana 12.5€ 尚可。 https://i.imgur.com/Sp0Uktr.jpg https://youtube.com/shorts/kidNa0SYqnE?feature=share 2. O Gaiteiro https://goo.gl/maps/oMur5gbBoHcM2C2H8 位置说明: 比卡升降机下坡终点附近 海鲜饭价格: 13€ (cash only) 海鲜饭评价: 午餐吃了章鱼饭有点失望，下午没很饿但还是秉持找寻最强海鲜饭的精神， 又找了一家。这家海鲜饭有很多选择，不同海鲜种类互相搭配，店员推荐我章鱼跟虾的组 合，比午餐的章鱼饭好吃，但是还是觉得配料不太对，缺少了贻贝(mussels)与蛤蜊 (clams)就是有点怪，饭的稠度则是还行。 https://i.imgur.com/BFtK4Wi.jpg 3. Floresta do Calhariz https://goo.gl/maps/QrMhwciZUAbX2nA76 位置说明: 比卡升降机上坡终点附近 海鲜饭价格: 12.5€ 海鲜饭评价: 份量跟配料都算中等，放了火锅料蟹肉棒感觉有点怪，饭的浓稠度刚好 https://i.imgur.com/OU8RvwY.jpg 4. Seher Palace https://goo.gl/maps/bRuyUEAXap92XFcKA 位置说明: 太阳门景观台(Miradouro das Portas do Sol)附近 消费日期: 2023/7 本次消费总金额: 39€ 海鲜饭价格: 19.5€ 海鲜饭评价: 这间的海鲜饭是本次里斯本吃过最贵的海鲜饭，配料很不错，有虾子 (prawns)、贻贝(mussels)与蛤蜊(clams)这三项必要元素，缺点是有点油以及颇贵。 5. Restaurante Cabaças https://goo.gl/maps/DZgkRYMS62vUZMrJ8 位置说明: 贾梅士广场旁边巷弄 海鲜饭价格: 12€ (cash only) 海鲜饭评价: 这家的海鲜饭是章鱼饭，用的是大章鱼脚切丁，理应不错吃，但不知道为什 麽海鲜的鲜味普通，饭的部分太稀不够稠。另外这间有名的好像是石板煎牛排，可惜我一 人吃不下这麽多。 https://i.imgur.com/1JJVTJY.jpg 6. Duque https://goo.gl/maps/1LKjqPMXPbRqwVxp8 位置说明: 卡尔莫修道院附近 海鲜饭价格: 15€ 海鲜饭评价: 英文菜单写sea rice，葡文菜单写arroz do mar，以为是传统海鲜饭，但实 际上比较像是risotto，用料不错，但是汤汁过酸，要吃传统海鲜饭的请跳过这家，其他 餐点则是还OK。 https://i.imgur.com/rVSntWG.jpg https://i.imgur.com/rmeUHBd.jpg -- ~ http://movingtraveler.blogspot.tw/ ~ 飞行纪录、游记、自言自语 --

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