网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/46359870 _________________________________________________ 来到塔林旧城区，绝不能错过市政厅广场旁这间特别的中世纪风格餐厅Olde Hansa Olde Hansa重现了15世纪汉萨时期的富商之家 一走进餐厅内，就像穿越了时空隧道，走入了中世纪的欧洲 Olde Hansa不只在装潢上重现了中世纪风格，连餐点都是经过考究後端上桌的中世纪菜肴 住在塔林这晚，我们在Olde Hansa享用了中世纪风格的晚餐，非常有意思 Olde Hansa Vana turg 1, 10146 Tallinn 营业时间：11：00～00：00 Olde Hansa位在塔林旧城区的市政厅广场旁 建筑外观涂上白泥，就像是中世纪故事里出现的楼房一样 这趟本来想吃Tripadvisor上排名前三名的塔林餐厅，结果没预订都吃不到 听了入住公寓的工作人员推荐来到Olde Hansa，果然没失望 Olde Hansa於1998年开业，餐厅从里到外都完美重现了中世纪风格 餐厅以中世纪的富商之家为主题，墙壁上画上风格壁画，搭配木造风格 店内摆放手工打造的木制桌椅，工作人员穿上中世纪服装等 多种元素相叠，让人感受到纯正的中世纪风情 餐厅内多以烛光照明，实际餐厅内比照片更暗，也是为了重现中世纪时的用餐场景 没有方便明亮的电灯，只有微弱烛光，营造出特别的好气氛 餐厅内有吟游诗人的现场演出 表演者使用中世纪常见的乐器演奏，唱着古老的情歌与故事 我们这天被安排在二楼用餐，浪漫又特别的空间中，看到不少桌都是情侣跟夫妻啊 墙面上画着中世纪时富商家宴的场景，坐在这个空间里，彷佛我们也成了富商招待的客人 Olde Hansa使用的器皿多以手工制作，为的是向当时的设计和工艺致敬 餐点部分来自於料理长对中世纪食谱的考究，尽可能重现15世纪富裕家庭的餐饮 菜单可以参考官网：https://www.oldehansa.ee/our-menus/ 我们来的时候还不太饿，点了两道主餐与一道沙拉分享 据说这里特色的驯鹿肉与熊肉等野味肉品很有名，但我们走保守路线，选了一道鱼一道羊 Salad with Two kinds of Fish 9.1欧 沙拉色彩相当缤纷，除了芝麻叶、生菜叶外还有栉瓜、芜菁、豆子、水牛起司等 搭配的鱼是肥美的煎鲑鱼与烟燻鲑鱼，鲑鱼油脂丰富，跟生菜很搭 Himalayan Lamb Dish 16.4欧 肉品类的菜肴都会搭配煮豆子、燕麦饭跟特色烤面包，平常很少吃到这些，觉得蛮特别的 燕麦饭很有嚼劲，炖豆子有点像煮红豆XD 羊肉炖的很入味，香料酱汁可以用来拌饭吃，还不错 自家制的面包内则是包了豆泥，很朴实的乡村风味 口感虽然比较乾，但用来沾盘内的酱汁吃也不赖 Grilled Salmon with Forest Mushrooms 16.7欧 煎鲑鱼新鲜又肥美，搭配咸香的蕈菇白酱，滋味丰富 另外搭配的腌菜酸甜好吃，带来味觉变化 由於搭配不少淀粉类的副食，我们四个人吃完两盘也是有点饱足感了 中世纪的料理当然没有现代料理这麽华丽，而是朴实的乡村风味 我想在那个年代，餐餐有肉吃应该只有有钱人家才做得到吧 结帐时拿到的帐单十分可爱，复古的手绘风格让人想把帐单收藏起来 在Olde Hansa度过一个浪漫的中世纪夜晚 听着吟游诗人的表演，彷佛在童话故事里走了一遭 Olde Hansa的消费以塔林来说属於中高价位 但看在餐厅这麽有特色的份上，我想还是蛮值得来一趟 不一定要吃主餐，晚餐後来喝杯小酒小酌一下也不赖 -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ --

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