作者psycho1199 (可怜恋花再会啦!)
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标题Re: [心得] 义大利饮食心得(上)
时间Sat Oct 23 23:42:57 2010
: 呼~下一篇来讲各城市代表的经典名菜
就我吃过的东西 乎应一下 经典明菜
Naples
pizza :其实我对於它的pizza口味 不是很喜欢
因为只有蕃茄酱+cheese+少许摩菇 口味太过单一 我反而不爱
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=2&f=1585937225&p=2
我朋友甚至於 只吃烤pizza饼皮 上面放了香菜而已
炸米团 : 外面是米 包了起司 进去炸
甜点的话 : 有一种超甜的 作得形状像摩菇的 称之为拿波里 经点甜点
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=22&f=1099700094&p=12
海鲜 : 章鱼沙拉 小只的 煮起来是紫色的
或是橄榄油煮小章鱼 配马铃薯 或烤鱼.
NAPLES以南 通通靠海 所以延路到SALERNO , 南部火车都延海边走..
当然都是出海人吃海鲜罗..
Torino
义大利面饺 (手工制) PASTA的一种 据说是TORINO的经典
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=12&f=1234343686&p=5
棒子面包GRISSINI 粗细不一才市手工制的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=12&f=1234343684&p=3
PASTA WITH TOMATO & CHILLI..
我也吃过很辣的义大利面 在北方吃的..
BOLOGNA
PASATA with meat : 肉酱面
ham : 因为靠近parma, 义大利作火腿的地方
我在bologna还吃了道 一个空心炸面皮 上面铺了片火腿..
TOSCANA :
义大利面饺
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=12&f=1234343739&p=57
MILANO炸猪排
我吃到的面皮厚重 炸起来含太多油 超腻的 根本没拍 後来打死不再吃
其他
GRAPPA 类似鸡尾酒 调酒类的东西
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=22&f=1099700090&p=8
MOZARELLA with HAM
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=22&f=1099700093&p=11
餐厅的酒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=12&f=1234343690&p=9
付完钱 我跟我朋友都会倒一杯来喝 很多种可选
很多%数 也很高的 喝起来很辣, 有个里面只浸了根草..
最後以甜点 跟 ESPRESSO结尾
提拉米苏
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=12&f=1234343744&p=62
ICE CREAM
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=12&f=1234343689&p=8
ESPRESSO
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=12&f=1234343718&p=36
还有 别忘了 餐餐要开的
红酒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=12&f=1234343685&p=4
同场加映 西班牙的PAELLA & HAM
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=5&f=1433993994&p=20
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=psycho1199&b=5&f=1433993999&p=25
最近这几年出差 只有吃跟喝 但不大纪录了
因为已经过了拍照的年龄了...XD
也因为出差的缘故 并不是个观光客 因此都会吃到各地的特产..
很多东西 除非很有作功课 不然不会讲义大利文 搞不好点不出来
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