图文版: http://www.wretch.cc/blog/ayz75/25091257 这次去佛罗伦斯, 我一改以往的作风, 真的照着书上的介绍去找餐厅吃. (ㄟ 你可能会 问, 你以往作风是怎样? 好吧我是不爱照着书上去吃的人... 可是我承认我是一个也是 会照着人家推荐去吃东西的人, 但是我通常都会看人推荐的. 要真的我确定是美食老饕 我才会听信的) 但是因为张国立实在是太会写书了, 他把每一家餐厅都写的太好吃, 让 我连不是那麽爱吃牛排都想去吃他说的佛罗伦斯牛排看看. 我事先就有先在La Fonticine(喷泉餐厅)订位, 不过後来我还是提早了二十分钟到, 而且 餐厅满大的 所以其实有没有订位好像都没差耶? (我是礼拜五晚上去的喔!) 不过服务生 都很友善 跟我妈哈拉了好久. 餐厅前面的这个喷泉(?) 我们点了半瓶的Chianti酒, 好像半瓶是6欧 点了两种前菜分, 一个是他的芦笋 (听说托斯卡尼这一带的芦笋有名) 用简单的柠檬汁 调味过. 我妈喜欢他是热热的芦笋, 但是我反而不喜欢这样热过的芦笋. 因为这样咬下 去是有点烂烂的感觉, 我反而喜欢这道上凉的. 所以我妈喜欢, 我普通 第二个是Carpaccio, 薄的生牛肉片配上新鲜削片的parmesan cheese以及balsamic vinegar, 好吃. (新鲜的parmesan跟我们平常买的粉状的差好多啊!) 这样才看的出来是什麽 餐厅内部 重头戏来了 - 这是我们两个点的一公斤牛肉. 其实我点之前一直在想一公斤的牛肉跟 22盎司比起来到底差多少(请看Tulip的大牛排) 後来查了一下, 一公斤好像是约35盎司! 也差不多, 因为这个大牛排比较厚, Tulip的牛排大但是比较薄. 不过还好我是点一公斤 两个人分, 要不然即使我吃的完22盎司 也不可能吃的下这一公斤的牛排 orz 佛罗伦斯牛排的确就是很简单的料理碳烤, 没有多余的调味料. 挤上柠檬汁, 再依照个 人喜好加点盐就很香了! 的确是很鲜嫩好吃. 但是我一向不是那麽的爱吃肉(爱吃但是 不是爱吃大牛排) 所以吃一次就够啦, 我是不会想要常常吃. 啊差点忘了, 我们还多点了一个配菜 - porcini mushroom, 很简单用牛油跟蒜头的蘑菇 料理, 很好吃. 最後是我妈点的tiramisu 以及我点的..忘了 (z开头的, 反正我乱点的 但是结果是冰淇淋配蛋糕) 价位我有点忘了, 但是印象中芦笋是8-10欧, carpaccio也是约10欧, 牛排一公斤40欧, 蘑菇6-8欧, 甜点两个共12欧. 加上酒跟水还有服务费, 两个人吃掉约100欧. Le Fonticine ia Nazionale 79r, Firenze, Italia 39. 055. 28 21 06 p.s.我这次义大利照片都是我妈的相机拍的, 我没有带大相机出门, 所以照片很多都 有点糊 :P --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 91.180.183.55