[影音] 文化采风 荷兰 第三集 荷兰 第三集 新唐人电视 www.ntdtv.com 2008-11-2 05:06 这是人们身着当地的传统服饰在赞达姆市的赞斯萨斯民俗村演示活泼的乡村舞蹈。 荷兰素来被人们称为“风车之国”。十五世纪为荷兰风车的鼎盛时期，其数量曾一度 达到12000座。它们被用来磨面粉、造纸和排水，使荷兰的低地免於被海水侵蚀。在鹿特 丹以东的肯德代克风车保护区是世界上风车密度最大的地区。这里的19座风车被列为 “世界文化遗产”。 我们现在来到了位於首都阿姆斯特丹的西北郊区的阿克马乳酪市场。在这里交易的 奶酪只有两种。那就是圆扁车轮型的豪达奶酪和圆球型的艾登奶酪。阿克马市场的交易 方式十分传统。买卖双方互相击掌来讨价还价，直到生意做成。这里用来运输奶酪的 工具也十分有趣。身着白衣的挑夫们用一种船型扁担来搬奶酪。 赞达姆的赞斯萨斯民俗村的历史可追溯到16、17世纪。随着历史的演变，荷兰人逐 渐的失去他们的传统生活方式。当地的居民为了保留他们的传统文化便建造了这个民俗 村。现在，这个小村几乎是来荷兰的观光者们的必经之地。这里的房屋、风车和小桥 都是木制的。其结构和风格完全遵循16、17世纪的荷兰建筑方式。村中有几座风车和关 於风车和荷兰钟表的博物馆。另外还有荷兰木鞋、青花瓷及奶酪的制作作坊。游客们 可以在荷兰传统造型的船上参观整个民俗村。冬天的赞斯萨斯也别有一番风味。在白雪 覆盖下的小村就像用积木搭建的一样可爱。 恩克豪森是一个位於北荷兰省的一个港口城市。在荷兰王国发展的鼎盛时期，恩克 豪森和阿姆斯特丹一样，曾与东印度有过贸易往来。在17世纪中期，恩克豪森是荷兰最 重要的港口之一。但後来由於种种原因，它的地位远远的落在了阿姆斯特丹之後。现 在旅游业为恩克豪森的主要产业之一。这里有一个展示自古以来北荷兰港口城市生活的 露天博物馆。馆中的很多建筑物都是从其他城市迁移过来的。 像恩克豪森一样，合恩也是一个曾与东印度有过贸易往来的港口城市。1616年，出 生在合恩的航海家舒藤用他的故乡来命名由他发现的南非的合恩角。十八世纪以後，合 恩逐渐的从历史舞台上退出。它後来一度成为了临近地区的农贸产品交易中心。1932 年，合恩旧码头的大部分建筑物被一个大围堤所取代。至此，合恩就再也不是一个港口 城市了。但是，当您漫步在合恩的街头，浏览着与大航海时代有关的雕塑作品时，您 不难想像合恩那昙花一现的辉煌时期。 荷兰的钻石切割工艺也是世界一流的。阿姆斯特丹就是一个传统的钻石切割中心。 人们常说钻石最重要的是四个“C”：它们分别是颜色、纯度、克拉和切割。荷兰的钻 石加工工艺比较特殊，一颗钻石的切割面最高可达240面。当然了，它的价格也是不低 的。 我们现在来到了赞斯萨斯民俗村的一家木鞋制作工厂。在制作机器还没有发明以前 ，一双木鞋要花一个熟练工人两天的时间来制作。先在，只需几分钟，一段白杨木便可 被做成一只鞋。然後工人手工把後跟割好。刚做好的鞋水分极多，但晾晒好之後便非 常坚硬。 帆船运动是荷兰人非常喜爱的一项体育活动。自然了，荷兰这个民族是有名的航海 民族。荷兰水手的辛苦奔波曾经为荷兰带来了商机和财富。 我们现在看到的是豪达奶酪的制作。工人用手拍奶酪来测定它的质量。 荷兰畜牧业的最大分支为乳畜饲养。近几十年来，通过不断的技术更新，传统的乳 畜饲养方法大为改进。许多饲养场和农场的奶牛饲养、产奶以及牛奶储存已经机械化。 现在，一头奶牛一年可以生产 7000升牛奶。每年4月30日是荷兰最重要的法定节庆之 一 女王节。每当这一天来临的时候，成千上万的人们身着代表王室的橘红色服饰涌上 各大城市的街头举办游行和音乐会等庆祝活动。现任女王碧雅翠丝生於1938年，女王与 已过世的德国外交官克劳斯?冯?阿姆斯贝格婚後共育有三名王子。我们现在看到的是 王储亚力山大和他的阿根廷裔妻子马克西玛. “女王节”源於19世纪末。前任女王茱莉安娜的生日是在4月30日。所以，自1948年 以来，女王节一直是在4月30日举行。茱莉安娜女王在1980年退位给碧雅翠丝女王。为 表达对母亲的敬意，後者仍将女王节定在4月30日举行。碧雅翠丝女王深受荷兰民众的 爱戴。百分之九十以上的荷兰人表示对女王感到满意。 这是荷兰足球爱好者欢庆女王节。他们挥舞着荷兰国旗，身着代表王室的橘红色衣 服，脸上画着荷兰国旗。 在阿姆斯特丹的王宫在被王室选作寓所前原本是一个市政厅。现在它对外开放。 坐落在海牙的努但德王宫是女王的办公室所在地。 另一处坐落在海牙的王宫是有名的豪斯登堡。它的荷兰文意思是“坐落在森林中的 房子”。阿培尔顿的罗宫原本是王室的避暑行宫，现在是博物馆。 每年九月的第三个星期二是荷兰举行国家议会开幕典礼的时候。届时，海牙街头人 山人海，被围得水泄不通。荷兰人和游客们都想一睹王室的风姿。每年的国家议会开幕 典礼是由女王来主持的。女王碧雅翠丝、王储亚力山大和他的王妃马克西玛乘坐黄金 马车进入骑士厅。在这里，女王要发表一年一度的开幕典礼御座演说。 我们现在看到的是2002年2月2日王储亚力山大和王妃马克西玛的婚礼场面。阿根廷 投资银行家马克西玛/佐里奎塔当年30岁。她与34岁的王子在阿姆斯特丹前证券交易所 大楼举行的婚礼中交换誓言。其间，王妃一度流下幸福的眼泪。新娘的父亲若热?佐里 奎塔曾任阿根廷前军事独裁政府的部长。因此，这桩婚事被荷兰民众抗议。於是，他被 禁止参加女儿的婚礼庆祝。在婚礼上，王妃用一口流利的荷兰语表达了她对阿根廷前 军事独裁政府的谴责和对父亲选择的遗憾。她的姿态赢得了荷兰民众的嘉许。现在，王 储夫妇已育有三名小公主。弗兰福莱省以它的速度滑冰爱好者而着称。这里最着名的 一项体育赛事是“十一城市赛”。参赛者们在十一个城市之间的自然结冰的湖泊、河 流和运河上比赛。因为弗兰福莱省的冬天并不是年年冷到可以结冰的程度，所以此赛事 不是每年都可以举行。每当举行比赛的时候，15000左右的业余滑冰爱好者在200公里的 赛程上自由发挥。当冰层太薄或无冰可滑的时候，选手们便跑过这段距离，从另一个 地方从新开始。届时，人们从荷兰各地聚集到弗兰福莱省来一睹这一盛事。 即使不能参加“十一城市赛”，男女老少也可以在各个城市和小镇的广场上和郊外 滑冰和滑雪。许多父母从孩子们小时就培养他们对冬季运动的爱好。我们现在看到的是 一对父母带着孩子在郊区滑雪。他们身着荷兰的传统冬装，用古式的雪橇推着小姑娘 。 下面我们再来欣赏一下更多的荷兰传统服饰。像大多数的民族一样，现在的荷兰人 只有在特殊庆典或节日的时候才穿他们的民族服装。 　荷兰人吃鲱鱼的方式可谓独一无二。他们先是把鲱鱼用盐腌制一段时间。这样一 来鲱鱼的腥味就不会太重。通常人们直接搭配洋葱生吃鲱鱼。他们用手拿着鱼尾，大口 吞食。在荷兰一年四季，都可以在市集或闹区的摊贩买到这一荷兰名吃。 在荷兰，孩子们最喜欢的节日莫过於圣尼古拉斯节了。每年的12月6日，居住在西班 牙的圣尼古拉斯乘船来到荷兰。他总是一副红衣主教的模样，留着长长的白胡子。随 他而来的还有他的助手黑彼得们。此时，全荷兰的孩子们会聚集在河岸两边来欢迎圣 尼古拉斯的到来。圣尼古拉斯会给乖孩子们礼物和祝福，而坏孩子们则收不到任何礼物 或被黑彼得用麻袋带走。荷兰殖民者到北美的时候，把圣尼古拉斯这个传统也带到了 美国。随着时间的推移，慢慢的圣尼古拉斯变成了圣诞老人。 我们现在看到的是荷兰城市里人们午餐时间休息的情况。人们在公园中悠闲的享受 着冰淇冷﹔在路边的咖啡店中与朋友们聊天﹔上班午休的人在市内广场上吃着简单的午 餐。 在荷兰，尤其是阿姆斯特丹，脚踏车是最经济使用和大众化的交通工具。像在中国 一样，孩子们从小就学骑脚踏车。 随着落日，荷兰的人们又度过了忙忙碌碌的一天。 节目下载：http://media4.ntdtv.com/whcf/Holland/Holland3_512k.wmv (from新唐人电视台) -- 2009年新唐人电视台全球系列大赛 ╴□╳ ← → http://competitions.ntdtv.com/home/index.html ▼ 档案(F) 编辑(E) 检视(V) 我的最爱(A) 工具(T) 说明(H) 6月--中国舞 8月--声乐、小提琴 9月--汉服回归设计、中国菜厨技 10月--钢琴、武术 11月--摄影、写实油画 --

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