拜访布达佩斯的动机是六年前 一部德国与匈牙利合作的电影gloomy sunday (Ein Lied von Liebe und Tod德语意为爱与死亡之歌) 台湾翻译为狂琴难了 港译布达佩斯之恋 看完觉得太美了 不管风景 剧情 人物 音乐 如今都还清楚的在我脑海里 所以二次大战终战日三天连续假期抓到机会 就算两个月前订来回机票要190欧 就算一个人旅行 也没有减损我的决心 布达佩斯没有让我失望 她美得我都舍不得回法国 玩了欧洲数国之後 见过各式各样的城堡 风情万种的河流 离开的时候还能让人暗自许愿再回到这里 布达佩斯的魅力 亲身体验才知道 一下飞机 在机场的旅游资讯处 我第一个感兴趣的就是gloomy sunday里面的场景 餐厅 是片中的关键 柜台小姐很惊讶我对这个感兴趣 因为连她也只是看过电影 也没有旅客问过这样的问题 她很快的在网路上帮我找到作曲者Rezso Seress 以前担任琴师的餐厅Kispipa Etterem 而匈牙利语"忧郁的星期天"写法是这样的: Szomoru Vasarnap 作者因为爱情沮丧时写出这首曲子 正逢二战的纷乱时期 听过这首曲子的人接二连三的自杀 被冠上死亡曲的称号 就连让作者失意的女友 也因这首歌服毒自杀了 临走的前一晚 快乐的星期六 大约八点 在不起眼的小巷子里 从门口也看不出端倪 一点宣传也没有 老板用流利的英语招呼我 "别杵在门外看菜单(菜单全英文 翻译的很棒) 进来看我们当日菜单吧 " "怎麽跟电影里差那麽多~!?" 这餐厅不大 看着不远处一台直立式钢琴後的光头胡子老伯弹着即兴爵士 我心中OS 电影给我的刻板印象:美女老板 帅气琴师 幻灭啦~\囧/ 後来想想并且查了资料 电影故事根据1988年的小说改编 并且为了五十年前後的场景一致 剧中的餐厅应该是摄影棚内搭造的 单独就一家音乐餐厅而言 他的价格和餐点在布达佩斯里算合理公道 甚至可以说令人满意 虽然吃晚餐 我点的Menu叫Kispipa Lunch http://www.wretch.cc/blog/kaimuggle/12015758 前菜是家乡味牛肉细面条汤 "用咖啡杯装汤还真罕见" 我心里又OS 牛肉很软 面条不烂 另外有些红萝卜芹菜 份量不大 但刚刚好 因为後头还多着呢 上汤的时候我向女侍询问忧郁星期天的事情 他指着钢琴後的肖像画 画中人物就是在这家餐厅一直担任琴师的作者 由於他有犹太血统 在那个年代 才华洋溢也无崭露头角之地 曲子轰动也没带给他什麽名利 很快的餐厅就扬起了忧郁星期天的旋律 服务贴心的女侍马上要求琴师弹奏 第二道菜份量比汤多一点点 一团白米饭上躺着两块不明油炸物 一切开 有脆脆的面皮喀喀作响 还有多汁的滋滋声 原来是洋菇镶鹅肝啊~~ (明明就看过菜单才点菜的不是吗!?) 匈牙利的名产有鹅肝和梨子酒 布达佩斯几乎每家餐厅都供应鹅肝 比起在法国吃划算许多 主菜是一个手掌大的炸火鸡胸肉夹鹅肝 配上一整盘薯条 趁热吃吧~ 可惜生菜份量不够多 还好有点啤酒 要不然都是肉没东西解腻 最後我饭跟薯条都有剩...我通常都是清盘终结者啊... 灯光昏暗无法成功展现中间的鹅肝外熟内微微透红的状态 一度我怀疑鹅肝是鸡肉炸好再塞进去的 因为这道菜一上桌就切好了 但看这状态後我相信是一起炸的 还没完呢 虽然菜单写巧克力甜甜圈 送上来是可丽饼我还满惊喜的 因为我喜欢可丽饼远大於甜甜圈啊 地址: 1072 Budapest , District VII, Akacfa u. 38. Opening time开放时间s: Mon-Sat 12-01, closed on national holidays周一至六中午十二点到凌晨一点 Foreign Language: English, German, Italian, Portuguese可通英德义葡语 一份套餐(4220fl )+一杯啤酒=5000fl有找 台币一千有找 吃个气氛的话是个好选择 275福林约等於1欧元 --

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