图文网志版: http://ff5097.pixnet.net/blog/post/21615473 夏季期间，每逢周五上午10:00~12:00，会在阿克玛(Alkmaar)的华格广场前举办露天 起司交易。 今天要去参观人气鼎盛的乳酪交易市场热络景象，卖家鲜丽的绅士帽、传统服饰的 乳酪女孩、喧嚷交耳的人潮、宏亮的叫卖声…。 还记得当天气温非常低~只有11度。天空还飘着蒙蒙细雨… 我们还一度担心起司交易会不会被迫取消。那我们就看不到了! 到了广场，人还没有很多。我们赶紧卡位。 圆滚滚的起司已经都被排好在地上了。空气中也飘着超浓起司味~ 其实刚开始闻到的时候觉得非常不习惯…觉得有点臭!味道实在太重了。 广场除了有起司交易之外，在周围，也有许多起司摊贩。 试吃都不用钱唷~我们吃了好多起司呢! 随着周围的人越来越多，人声鼎沸的。热闹的景象。 这些头戴着黄色帽子的人是卖家。不同颜色的帽子，代表不同卖家唷! 他们会用皮带绕在身上，然後扛起一车的起司，嘴里发出”齁齁齁”开朗有活力的 叫卖声，将起司扛到就定位。 知道这几个老头在那边干麻吗? 他们在”钻”起司，然後品嚐一番~确定味道之类的。 接着他们决定好要这个起司後，就把它给剖了! 我原本以为他们是买家，结果并不是! 他们将剖开来的起司拿到了周围的人群中，用手中的工具，将起司”钻”成一条一条的， 分送给大家品尝。 ↑这些起司都有分年份及等级的唷~ 如果有买家选好了他要买的起司之後，就会先拿去磅秤秤重。 然後再将这些起司用滚的，滚到货车上。就完成买卖了。 在广场，也有穿着传统荷兰服饰、脚踩荷兰木鞋的女郎，手里拿着各种旅游资讯在贩卖。 也都很大方的站着给大家拍照。 在广场的周围除了也贩卖起司之外，也有一些小吃。 我们就买了这个来吃。 看他这样翻，好像是在卖章鱼烧…哈! 其实是面粉做的小吃啦!我也不知道要怎麽称呼它。 就是煎面粉团，最後洒上细糖粉，还可以再选择你预添加的酱(巧克力酱、花生酱… 之类的)。 非常好吃呢~ 品嚐完美味的小吃，在广场照一张相吧! 这时候刚好一个”阿度呀”走过去~ 像不像是在跟他合照呢?哈! 看完了起司交易，距离吃饭还有几乎一小时的时间，所以就到处走走看看罗! 我又无意间逛到了小孩的东西… 光这夜灯，也太多种了吧!还有那个婴儿床…实在是可爱满点! 要是我有小孩，可能真的会扛一台回台湾唷!实在是好可爱~ 中午就在广场旁的一家有点像是啤酒屋的店吃饭。 右图是我当天在广场吃到最好吃的起司试吃品了~又香又浓，入口即溶的口感~ 满满的香味直接在你的嘴里化开~超级好吃的啦! 在荷兰，最道地的啤酒就属”海尼根”了。 这家店的吧台，摆了好多种类的啤酒头。 但是最热卖的，还是海尼根唷! 中午吃的是起司餐。光在广场就已经吃超多的起司了。 首先送来的是这个超咸蕃茄汤~咸到我只喝两口就不行了。 怎麽会这麽的咸?根本就是在喝番茄酱嘛~ 将ABC的食材放入面包中，就完成了。 我包了一个超迷你的…实在是吃不下~ 最後，又送来了这东西… 这个叫做”肉卷”(Kroket)。荷兰人很喜欢吃的零食。 这个好吃哩!但是，外表油吱吱的~吃完了想必要多好几公斤的肥肉~ [资讯] 阿克玛网站：http://www.vvvalkmaar.nl ★IJssalon de Mient Mient 20，1811 NC Alkmaar 072-5125959 交通：从阿姆斯特丹搭乘火车，到alkmaar站下车即达。 其他游记: http://ff5097.pixnet.net/blog/category/list/1168592 --

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