活动网页 https://is.gd/90Dcs1 时间：2019/06/21(五)19:30-21:00 免费文化活动，请同学FB发讯息登记 https://is.gd/tYRrms 地点：西班牙IC在台合作教学暨检定中心│ 欧美亚语文中心 台北市重庆南路一段95号9F T.2331-7576 欢迎您的参加，一起了解及品嚐西班牙的饮食文化。 伊比利火腿，世界三大名腿之一，火腿界的劳斯莱斯 西班牙伊比利火腿、中国金华火腿、义大利帕玛火腿合称世界三大名腿。西班牙人从早餐 就开始吃火腿，火腿是西班牙饮食中重要的一部分，黑蹄伊比利亚种的深毛猪所制成的火 腿，因为数量稀少珍贵，有火腿中的劳斯莱斯美誉。 伊比利猪小时吃野生植物、橄榄，到了增肥阶段，就会让猪吃橡树果实，让肉带有独特的 橡实香气，脂肪渗透到全身组织，腿肉带有瑰丽的油花。火腿的熟成通常要9个月以上， 有些更长到2年。每支火腿上都有特殊的编号，以数字为例「2317」，前两位数字是周期 、後两位数字是年分，代表是从2017年的第23周，可推算出是从2017年的6月下旬开始熟 ※ 编辑: shinguo (118.160.167.182 台湾), 06/12/2019 06:45:40