【记者田清／编译】一股通涨膨浪潮正开始波及美国的超市和餐馆，终结这20年来食品价 格最温和的一年。 《华尔街日报》4日报导，包括牛奶、牛肉、咖啡、可可和糖等的价格最近几个月急遽上 升。包括麦当劳、家乐氏（Kellogg Co）和克罗格超市（Kroger Co）等公司都已经表示 ，消费者必须要承担更多的原料成本上扬。 对於食品业主管，要多快地转嫁这些成本是很困难的决定。对许多美国人来说，对高失业 率的忧心使他们看紧荷包，降低对品牌的重视，转用超市牌子。 卡夫食品（Kraft Foods Inc.）、莎拉李集团（Sara Lee Corp.）和通用磨坊（General Mills Inc.）都已经表示要调涨一些产品的价格。星巴克（Starbucks Corp.）表示要提 高大杯又难制作的饮料价格。早餐谷物生产厂家乐氏本周也暗示要涨价。 食品杂货连锁店 Safeway和克罗格公司表示，会把供货商增加的成本转嫁给消费者。 成本不断推升是因为对中国、印度和其他新兴市场的肉类需求增加。这带动了谷物价格， 又推动了鸡肉、牛排、面包和面食的成本。 食物价格的涨势超过整体通膨。美国劳动统计局的数字显示，至今年9月这一年中，扣除 食品和能源的消费者物价指数上涨0.8％，是1961年3月以来最低的年增率。不过，食品指 数就上涨了1.4％。 目前的压力远不及2008年10月当食品价格以6.3％的年增率上升时，商家把这些成本转嫁 时吸取的沉痛教训：购物者转向购买其他廉价品牌产品。 麦当劳也预计明年美国的成本上升2％，欧洲上升3％。◇ 来源:http://tw.epochtimes.com/10/11/9/151820.htm --

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