【记者江禹婵／台北报导】「早餐要吃的像国王」说明早餐对於一天能量来源的重要性， 不过家扶基金会一项调查显示，有超过4成孩子有体重过轻的问题，其中高达16%偏远地区 的学童因为省钱而舍弃早餐，长期下来恐影响孩子生理发展与学习成效。 台湾儿童暨家扶基金会20日举行记者会，为协助偏远地区儿童提升早餐营养，与美商贺宝 芙合作「幸福早餐计画」，希望藉由日前陈树菊的善行，以最低15元的捐款开始，推行更 小额捐款模式以期深入社区与民众。 台北医学大学保健营养学系黄士懿博士指出，孩童的均衡发展关键就在早餐，与记忆力与 专注力发展有正向的关系，不过偏远地区学童不仅习惯早餐与午餐一起吃，或是奶茶配零 食就匆匆解决一餐，长期下可能会造成发展迟缓或学习能力下降等後果。 黄士懿说，早餐占全天三分之一的热量，如果不吃可能会造成血糖降低，产生头晕、注意 力与记忆力减退等症状。另外，还会因缺乏蛋白质，让孩子易有情绪问题、体力下降，呼 吁家长不能不注意。 家扶基金会执行长王明仁表示，许多偏远地区的孩子因为家庭因素，常常没有吃早餐，透 过幸福早餐计画，目前就读北县幼稚园的小楷也体现出「先他後我」的精神，率先捐出零 用钱15元。他谈到：「看到陈树菊奶奶帮助别人的行为很感动，所以，我希望可以帮助更 多小朋友，跟我一样可以快乐的吃早餐。」 「幸福早餐计画」活动从6月1日起至30日止，只要到家扶基金会据点捐出15元，以及全台 贺宝芙1,400个营养俱乐部小额捐款，就可帮助1,500位偏远地区儿童有个营养的爱心早餐 。 新闻网址: http://tw.epochtimes.com/10/5/21/139205.htm --

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