作者pq0428 (pq0428)
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标题由猪到驴 百斤驴肉 注水20斤
时间Tue May 12 03:18:03 2009
【大纪元5月11日讯】大陆食用猪在宰割前被不法商人疯狂注水牟利的个案,早已不是奇
闻,但驴只也是受到如此对待,实在看不过眼的市民,偷偷给媒体爆料,在北京市通州区
桂家坟村一无照、无检疫、无屠宰手续的屠宰黑窝点,每天屠宰活驴10余头。屠宰後的驴
肉都被注入大量水,运往岳各庄批发市场牛羊肉大厅,以及北京的其他销售点内。
据大陆京华时报报导,四月收到市民报料,然後前往对方提供的北京青塔西路梅市口,4
月23日凌晨1点左右,有两辆灰色面包车车头相对,停在十字路口附近,两车均开着大灯
,将路两端全部照亮。一人站在车顶,向四处张望,负责放哨,送货车车牌尾号是 9900
,其他三名男子则在忙着卸肉称肉。该批驴肉被运往岳各庄批发市场,在牛羊肉大厅的31
号商户,以标明「大量批发无注水鲜驴肉」贩卖。
几日後的凌晨,这个尾号为9900的灰色面包车又转移到岳各庄批发市场停车场,进行交易
。
100斤的驴 灌水20斤
乔装买家的记者跟窝点老板刘名远取得联系,到灌水驴肉的现场,在通州台湖镇桂家坟村
北附近的一个院子里,院西侧和北侧盖着两排平房,北侧住宿,西侧则作为加工作坊。旁
边挂着一排刚剔好的驴肉,只是颜色各异,有些还在不停滴水。院内有人将记者带到那排
肉前,说,「颜色比较深的是乾肉,颜色越白,注水越多。」
据说,这些驴都是从赤峰上的,因为现在天热,到下午三四点钟才开始宰杀。多时,一天
要宰十几头,少时也要五六头。除了岳各庄批发市场的31号摊位外,他们还要往大兴和朝
阳送货。
说话间,两名宰杀工又拉出一头毛驴,宰杀後直接扔上操作石台。待驴停止抽搐後,一名
工人拿着一根粗针,挑断驴头下侧动脉後,将一根成人拇指粗细的水管,插在针头後侧,
扎进驴动脉後,开始向驴身体内注水。
院内一名陈姓男子说,注水也要有分寸,如果一头驴只能出100斤肉,那最多只能注水20
斤,太多了水都要流出来。
负责人称驴肉监管不容易
昨天,岳各庄赵经理称,他们对於肉厅的管理很严格,前段时间,市场进行了严查,这也
是该商户和窝点到外面交易的原因。一个星期前,工商根据举报,对牛羊肉厅31号商户进
行了抽查,确实检测出水量超标的问题,他们也进行了处罚。
有批发市场管理肉厅的负责人就称,类似这样问题出现的几率很小。但就承认,由於驴肉
等肉品根本没有正规的肉联厂,也就只能出售外埠的肉品,故监管并不容易。(
http://www.epochtimes.com/b5/9/5/11/n2522679.htm
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