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标 题萧亚轩入煮台北凯撒拜师学做年菜素烤菠菜、凉面春卷上桌
发信站中央情报局 (Fri Jan 16 16:26:58 2004)
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萧亚轩入煮台北凯撒拜师学做年菜素烤菠菜、凉面春卷上桌
记者梁鸿斌、陈于嫱/报导
平日舞技精湛的萧亚轩上台像时尚名模,私下的她尽管说不擅厨艺,
但是一登大厨平台,穿上厨师服装可是架式十足,频频被「台北凯撒
」牛排馆主厨称赞,「她是我教过最聪明,最快上手的人」此外,EL
VA也坦承自己是个会做菜给爱人吃的女孩。
年关将近,家庭主妇忙着为年夜菜张罗之际,更为菜色伤透脑筋。位
於「台北凯撒」二楼的牛排馆是台北老饕熟知的好地方,但是牛排馆
与年夜菜有啥关系?昨天萧亚轩特地到「凯撒饭店」拜师求艺,师傅
就是二楼牛排馆自香港聘请来的主厨布秋荣。以前ELVA对铁板烧超爱
,但是去年起她为了健康着想,也赶上欧美时尚风潮,小天后开始吃
素了。因此昨天铁板烧年夜菜,也是主厨布秋荣精心设计的西式素菜。
「素烤菠菜、蘑菇」、「凉面春卷」两道主厨的创意菜,昨天让萧亚
轩开了眼界,也让主厨看到小天后冰雪聪明的一面。两道爽口创意西
式年菜,其中一样「素烤菠菜、蘑菇」,还要先起油锅把蘑菇、菠菜
爆香,这可把纤细的萧亚轩弄惨了,然後再卷成三角形的面皮,接着
放在烤箱烤香。对於这道卷面皮的功夫,主厨说曾经教很多人,从未
见过像ELVA那样聪明的人,一教就会。另一道「凉面春卷」,萧亚轩
卷得非常俐落,切完後放在盘上,三个字:美呆了。
在主厨不断地夸奖中,萧亚轩也透露,从小跟着外婆长大,外婆是上
海菜、川菜高手,看久了就都会了。而且上回在加拿大,萧亚轩也亲
自办桌,在家中厨房弄了八道菜,朋友都傻眼了。问她会不会做菜给
爱人吃,ELVA毫不考虑地说:「当然。」对於台北凯撒为她设计了两
道创意西式年菜,昨天ELVA肠炎拉到最高点,还是忍不住食指大动吃
了一口。
【2004.01.16 大成报 】
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☆ELVA萧亚轩☆ <<幸福的地图>> *华视八点"千金百分百"主题曲*
~我存在 就为了亚轩的爱 ~
~你一直 都活在我心海 ~
~每一天睁开眼看你和阳光都在 ~
~那就是我要的未来~
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